Читать Торты и пироги без лактозы - Романова Виктория
На данной странице вы можете читать онлайн книгу "Торты и пироги без лактозы" автора Романова Виктория. Общий объем текста составляет эквивалент 10 бумажных страниц. Произведение многоплановое и затрагивает разнообразные темы, однако его жанр наиболее вероятно можно определить как кулинария. Книга была добавлена в библиотеку 15.06.2025, и с этой даты любой желающий может удобно читать ее без регистрации. Наша читалка адаптирована под разные размеры экранов, поэтому текст будет одинаково хорошо смотреться и на маленьком дисплее телефона, и на огромном телевизоре.
В книге собраны лучшие рецепты домашних тортов и пирогов, полностью лишённых лактозы. Здесь вы найдёте классические и современные десерты: от воздушных кексов до фруктовых тартов и шоколадных брауни. Каждый рецепт разработан так, чтобы легко заменить молочные продукты на растительные альтернативы, сохраняя при этом нежный вкус и аромат выпечки. Используются доступные ингредиенты: растительное, овсяное, миндальное, кокосовое или соевое молоко, растительные масла, свежие фрукты и ягоды, орехи и специи. Книга подойдёт как людям с непереносимостью лактозы, так и всем, кто заботится о своём здоровье или просто ищет новые интересные вкусы. Простые пошаговые инструкции, проверенные сочетания продуктов и вдохновляющие идеи для декора помогут вам порадовать себя и близких вкусной, ароматной, а главное – безопасной для всех выпечкой.
Книга Торты и пироги без лактозы онлайн бесплатно
Морковный торт без лактозы Ингредиенты:
2
стакана тертой моркови
2
стакана безглютеновой или пшеничной муки
1
стакан растительного масла
1
стакан сахара
3
яйца
2
ч. л. разрыхлителя
1
ч. л. корицы
0,5
ч. л. соли
1
ч. л. ванильного экстракта
1
стакан грецких орехов (по желанию)
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром и маслом до светлой пены.
Всыпьте ваниль, морковь, орехи и перемешайте.
Смешайте сухие ингредиенты, добавьте к морковной массе.
Переложите в форму, выпекайте при 180°C 40-45 минут.
Остудите и украсьте (можно использовать глазурь из сахарной пудры и лимонного сока).
Яблочный пирог на овсяном молоке
Ингредиенты:
3 крупных яблока
1,5 стакана муки
0,5 стакана сахара
0,5 стакана овсяного молока
0,5 стакана растительного масла
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
корица по вкусу
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло и овсяное молоко.
Соедините с мукой, разрыхлителем, солью и корицей.
Яблоки очистите, нарежьте дольками и выложите на дно формы.
Залейте тестом и выпекайте при 180°C около 35-40 минут.
Банановый кекс без лактозы
Ингредиенты:
2 спелых банана
2 яйца
1 стакан сахара
0,5 стакана растительного масла
2 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
ванилин
Приготовление:
Разомните бананы, смешайте с яйцами, сахаром и маслом.
Добавьте сухие ингредиенты, перемешайте до однородности.
Переложите в форму для кекса.
Выпекайте при 180°C около 40 минут.
Пирог с черникой на кокосовом молоке
Ингредиенты:
2 стакана муки
0,5 стакана сахара
0,5 стакана кокосового молока
0,5 стакана растительного масла
2 яйца
1 стакан черники
1 ч. л. разрыхлителя
ванилин
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко и масло.
Введите муку с разрыхлителем и ванилином.
Добавьте ягоды, перемешайте.
Вылейте в форму, выпекайте 35-40 минут при 180°C.
Шоколадный торт без лактозы
Ингредиенты:
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
0,5 стакана какао
0,5 стакана растительного масла
1 стакан миндального молока
2 яйца
1,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
Приготовление:
Смешайте все сухие ингредиенты.
В отдельной миске взбейте яйца с маслом и молоком.
Соедините обе массы, перемешайте.
Вылейте в форму, выпекайте 35-40 минут при 180°C.
Грушевый пирог на рисовом молоке
Ингредиенты:
3 груши
1 стакан сахара
2 стакана муки
0,5 стакана рисового молока
0,5 стакана растительного масла
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
корица
Приготовление:
