Мария Демяненко

Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат

Мила Холоша

Ключ к успеху ресторана – взаимопонимание и взаимодействие собственника, управляющего и шеф-повара. В книге выделены прикладные типы собственников и с...

Читать онлайн