Для консервирования ЦУР планирует производить, при помощи
дрожжей, сахарозаменитель браззеин, белок со сладким вкусом из
плодов западноафриканского растения Pentadiplandra brazzeana, —
продолжал Иван. — Он слаще сахара в две тысячи раз, но содержание
калорий и себестоимость в пять раз ниже сахаров. В отделке
пационального питания разработан «шоколадный кекс» близкий по
содержанию незаменимых аминокислот к «идеальному» белку.
Высокобелковая подсолнечная мука и порошок из проростков
расторопши, входящие в его состав, способствуют лучшему
перевариванию, всасыванию и усвоению белка, а содержание витаминов,
микроэлементов и полезных веществ соответствует необходимой
суточной дозе потребления.
— Иван, вопросы питания рассмотрим на специализированной
конференции. Ирина, вы кажется хотели подвести итог? — я
активировал аватар биолога.
— Для обеспечения человека полноценным питанием, таким как
грибы, мясомолочной и рыбной продукцией требуется шестьсот
кубометров складов и шестьсот двадцать для вермиреакторов, аква,
фито- и зоотронов, модулей выращивания грибов, насекомых и
зоопланктона. На текущий момент биотехнический кластер "Флора"
курирует двести пятьдесят биотехстартапа, однако отчёт по их работе
будет готов не ранее чем через три месяца и потребует подготовок
нескольких специализированных конференций. Андрей Владимирович, на
этом всё.
— Благодарю за доклад! Иван, вижу, у вас есть что добавить?
— За два года нам необходимо запустить линии для производства
продуктов питания с частичной окупаемостью и также линии
прозводства компонентов био-косметики и био-фармацептики, пре и
пробиотиков с полной окупаемостью, что потребует не менее семи
миллиардов семьсот миллионов долларов инвестиций. И это, не считая
подготовки. Необходима разработка VR-курсов для обучения
специалистов новых профессий — биофармакологов, архитекторов живых
систем, системных биотехнологов, биоразведчиков, урбанистов
экологов.
— Деньги, деньги, деньги! Нужны везде и много. Кто бы нам станок
печатный подарил?!
— Друзья, масштабные инвестиции и исследования невозможны без
создания организации, отвечающей за проектирование, исследования и
аудит технологий. Соответствующая структура была создана год назад.
Перед вами выступит главный координатор ЦИК и ЦУР, моя правая рука,
Павел Алексеевич Каменский. Он у нас заменяет и штаб строительства,
и Госплан, и бухгалтерию. Павел, расскажите в двух словах о вашем
детище.