Наибольшая длина черепа пятнистого оленя до 320 мм. Ширина черепа между глазницами и рогами меньше длины черепа в надушных буграх. Задние края носовых костей расположены на уровне передних краев глазниц или несколько впереди последних.
Самцы обладают относительно небольшими рогами с простым строением. Стволы рогов на черепе стоят почти отвесно, образуя лировидный изгиб, вершины обычно направлены навстречу друг другу. Полностью развитый рог взрослого животного несет, как правило, четыре отростка: надглазничный, средний и два концевых. В отличие от благородного у пятнистого оленя нет второго надглазничного отростка. Иногда появляется его зачаток, но это отклонение от нормы и рога уже имеют признаки неправильного развития. Как правило, не бывает также и короны. Рога заканчиваются обычно двумя отростками. Однако, в редких случаях, у особо мощных старых зверей на конце рогов может быть по три отростка и тогда образуется простая, примитивная корона. На каждом роге вырастает до пяти отростков, а при наличии зачатка второго надглазничного отростка – до шести. Поперечное сечение рогов круглое, цвет темно-коричневый, концы отростков гладкие, желтовато-белые. Обычно длина рогов превышает 80 см, а вес -1260 г, в редких случаях длина достигает 90 см, а вес – 1890 г. Олень сбрасывает рога в апреле, в июне молодые рога уже имеют два-три отростка.
Пятнистый олень находится в близком родстве с настоящими благородными оленями и может скрещиваться с ними в любых комбинациях.
1.3. Благородный олень (Cervus elaphus L., 1758)
Благородный олень (С. elaphus) – млекопитающее семейства оленей отряда парнокопытных. Это самый крупный вид рода (весом до 300 кг). Взрослые самцы имеют ветвистые рога (не менее 5 отростков (максимально до 20)), но бывают и не ветвящиеся рога. Самки безрогие. Уши большие, овальные. Хвост короткий. У новорожденных животных окраска тела пятнистая (до первой линьки) у взрослых представителей пятнистость отсутствует или выражена слабо. Окраска оленей подвержена очень сильной географической изменчивости, которая характерна не только для общего фона, но и отдельных частей тела, причем это относится и к летнему, и к зимнему меху. Самки, как правило, окрашены более однотонно.
На задней части бедра, у хвоста, имеется светлоокрашенное поле, «хвостовое зеркало», которое помогает этим животным не терять друг друга из вида в густом лесу. У благородного оленя зеркало заходит выше хвоста и имеет ржавый оттенок. Рога взрослых самцов большие, с многочисленными отростками. Глаза ночью светятся красным или оранжевым светом.