Питание в начале жизни. От беременности до 3 лет - страница 11

○ зефир, пастила, мармелад, карамель

○ галеты, печенье, крекеры, вафли, кексы

○ джемы, варенье, повидло, мед (при непереносимости исключить)

Овощи:

○ картофель

○ капуста белокочанная

○ капуста цветная

○ морковь

○ свекла

○ огурцы

○ кабачки

○ патиссоны

○ петрушка

○ укроп

○ сельдерей

Фрукты:

○ яблоки

○ груши

○ сливы

○ вишня

○ черешня

○ абрикосы

○ персики

○ сухофрукты

Соки и напитки:

○ натуральные соки, нектары и фруктовые напитки промышленного производства (осветленные и с мякотью) из яблок, груш, слив, абрикосов, персиков, вишни, черешни

○ соки для кормящих матерей

○ витаминизированные напитки и продукты промышленного производства

○ некрепкий кофе и чай

Консервы:

○ компоты из яблок, груш, слив, вишни

○ зеленый горошек

○ кабачковая и баклажанная икра

Хлеб, крупы и макаронные изделия:

○ все виды

Специализированные продукты для беременных и кормящих женщин:

○ сухие белково-витаминно-минеральные молочные или соевые смеси, смесь на основе козьего молока для беременных и кормящих женщин

○ чаи гранулированные и продукты, содержащие лактогенные добавки для стимуляции лактации

В ограниченном количестве во II и III триместрах беременности разрешается употребление следующих продуктов:

○ сосиски и сардельки (говяжьи) – не чаще 2 раз в неделю

○ колбасы вареные – не чаще 2 раз в неделю

○ ветчина из говядины, индейки, кур, нежирных сортов свинины – не чаще 1–2 раз в неделю

○ маргарин (только сливочные сорта)

○ томаты

○ бананы, цитрусовые, тропические фрукты

Примерный среднесуточный набор продуктов, рекомендуемый для питания беременных женщин во II и III триместрах беременности, представлен в таблице 1.1.2.

Примерный ассортимент продуктов основных групп, рекомендуемых для питания женщин во II и III триместрах беременности, представлен в таблице 1.1.3.

Во II и III триместрах беременности необходимо обеспечить поступление в организм женщины достаточного количества кальция и железа. Основным источником кальция служат молоко и молочные продукты (кефир, йогурт, ряженка и особенно творог и сыр). Источником железа являются мясо, рыба, печень, хлеб и крупы, а также яблоки и другие плоды. Женщины во второй половине беременности нуждаются в ежедневном поступлении с пищей 38 мг железа. Такое количество не может быть обеспечено только за счет правильно составленного рациона, поэтому женщине необходимо дополнительно принимать препараты железа.