Можно дубину не на вытянутые руки вскидывать. Тогда надо сильнее
бить самой. Или дубину выбрать потяжелее, пудовую.
Можно бить с подкручиванием в нижнем положении: нижний конец
песта работает при этом как тот курант - растирает разбитое зерно.
Хорошо, если нижняя часть ступы не деревянная, а каменная или
железная чашка, хорошо, если подошва и самого песта обита
железом.
Не зря в классификации древнерусского оружия есть отдельный вид:
«боевой пест».
При таком ежедневном финтесе в доме вырастают...
воительницы-предводительницы. C несколько «мебельными» формами:
«Идет эта баба к обедни
Пред всею семьей впереди:
Сидит, как на стуле, двухлетний
Ребенок у ней на груди».
Помечтали? Про грудь табуреткой? А теперь выскребаем горсточку
того, что мы там на... намололи? Намолотили? - Натолкли! Высыпаем в
миску. Засыпаем в ступу новую горстку зерна и мечтаем дальше.
Спина как, не отваливается? Руки ещё поднимаются? Переходим к
следующей процедуре: толчёное... вот это самое - высыпаем в сито. И
осторожными круговыми движениями, как золотоискатель промывает
породу...
Называют «обрушение зерна». Отсюда «крупорушка».
«Обрушенное зерно» либо используется целиком (гречка, пшено,
рис, перловка из ячменя, овсянка), либо расплющивается (овсяные,
кукурузные хлопья), либо дробится до получения крупы определённых
размеров (из пшеницы - манная и пшеничная крупы, из ячменя -
ячневая крупа, из кукурузы - кукурузная крупа).
В «Святой Руси» нет кукурузы. А всё остальное зависит от
хозяйки. Как ударила, как подкрутила, как просеяла. И, конечно, а
что вообще выросло.
***
«Обрушение» в «Святой Руси» - сугубо женский интимный процесс.
Вот только здесь, в походе, когда мои холопки прямо в санях начали
толочь овёс, я это увидел. Так-то мне... я же с другой стороны
прилавка! Люблю овсянку. А как это делается... Все эти танцы с
шестом... Виноват - с пестом.
Нужна национальная программа: «Избавим баб от дур!». В смысле: в
руках. Они, конечно, будут уже не настолько...
конеостанавливающими. И пожарогулящими. Но - потерпят. Потому что
двадцатитрёхлетняя, начавшая стареть (как здесь считают), туземная
красавица с полупудовым «ослопом» в руках... как-то
неправильно.
***
Как «избавлять» - известно. По учебнику.
Ещё со времён киммерийцев и скифов в здешних поселениях находят
каменные жернова. И нижний, неподвижный - «лежняк», и верхний -
«бегун». Этими каменюками зерно перетирают в муку. Из которой пекут
хлеб.