Для разнообразия окрасьте приправу в какой-нибудь цвет пищевым красителем.
Заправьте салат лимонным майонезом и аккуратно перемешайте. Переложите его в салатницу и украсьте спиралью, вырезанной из цедры лимона специальным ножом.
Салат «Райское наслаждение»
Ингредиенты
3–4 банана,
1 дыня (небольшая),
2 столовые ложки меда,
2 столовые ложки сока (любого, кислого),
2 столовые ложки толченых грецких орехов.
Способ приготовления
Очистите бананы и нарежьте кружочками, а дыню – кубиками. Сложите все на блюдо. А сверху залейте медом, смешанным с соком. Посыпьте орехами, и все готово. Если пожелаете, добавьте в салат сметану.
Салат «Американская мечта»
Ингредиенты
1 цыпленок (копченый),
2 стакана клубники (разрезанной пополам),
>1/>2 кг ананасов (консервированных),
>1/>2 кг долек мандарина и апельсина,
>1/>2 стакана майонеза,
3 столовые ложки сметаны,
2 столовые ложки апельсинового сока (концентрированного),
1 чайная ложка порошка карри,
5 столовых ложек молока (обезжиренного),
салат,
кокосовые хлопья.
Способ приготовления
Перемешайте в миске клубнику и консервированные фрукты.
Затем в небольшой миске смешайте майонез, сметану, концентрат апельсинового сока, карри и молоко. Это будет заправка для салата.
Подают этот салат в порционных тарелках.
Выложите их листьями салата, положите на них фрукты и кусочки цыпленка, а сверху залейте заправкой. Кокосовые хлопья используйте в качестве гарнира.
Ингредиенты
1 манго,
3 апельсина,
4–5 персиков,
>1/>2 стакана грейпфрутового сока,
>1/>2 стакана зерен подсолнуха (очищенных и поджаренных).
Способ приготовления
Очистите апельсин и нарежьте его кубиками. Так же нарежьте очищенные от косточки манго и
персик. Смешайте все фрукты в миске и полейте грейпфрутовым соком. Сверху посыпьте семенами подсолнуха.
Ингредиенты
>1/>2 кг ягод брусники,
4 столовые ложки рубленых орехов (любых),
5 столовых ложке меда,
>1/>2 стакана сливок.
Способ приготовления
Бруснику положите в глубокую миску и разомните толкушкой в пюре, добавьте мед и перемешайте. Сливки взбейте в пышную пену и покройте ими салат. Сверху засыпьте орехами. Получился замечательный лесной салат.
Ингредиенты
1–2 яблока,
200 г ананасов,
100 г салата эскариоль,
200 г креветок,
1 банка майонеза,
50 г хрена.
Способ приготовления
Очистите яблоки от кожицы и нарежьте соломкой, ананас нарежьте кубиками, листья салата эскариоль нарежьте соломкой.