Выбрался из кровати, посетил туалет, умылся и занялся завтраком.
Потом сходил переключил на новый участок капельный полив.
Предыдущий немного перелил, но это не страшно. Поставил таймер на
шесть часов. Иначе могу забыть.
Бритье для меня всегда было ритуалом. Сейчас, в караване,
бриться было особенно комфортно. Посвятил этому действу минут
тридцать. А могу и за половину этого времени побриться. Спешить
особо некуда. Прибрался и пошел в пещеру.
В холодильной камере дубняк тот еще. Выволок хвост крокодила по
частям и повез на мотоблоке на разделку. Сразу порезал его на
стейки. Будет желание, можно и на шашлыки их распустить. Килограмм
двадцать выделил жене. Больше там в холодильник не влезет. Часть
загрузил в пакеты и морозилку свободнного холодильника. Я его еще
вчера подключил. Остальные подготовил для бастурмы. Виски
пожадничал. В камере достаточно низкая температура. И без спиртного
пойдет. Собрал в рюкзак стейки для жены и двинул на СЗ.
Как всегда, в 11 утра народу у гаражей уже не было. Спокойно
добрался домой. Радостно так. Не съели вчера и на побывку пришел.
Стейкам жена удивилась, но приняла благосклонно. Озаботилось моей
безопасностью только после того, как показал фотографии. Я хвост
задрал, мол хрен там этим крокодилам. Ага.
А вот специи для бастурмы в магазине быстро закончились. Выгреб
все. Дал жене задание закупить нужное количество к завтрему,
поискал в интеренете веранду. И нашел вроде как подходящую.
Посмотрел видео по установке и передумал. Уйма заначек для местной
живности. Ну его. Решил купить Маркизу. Заказал уже ее. Тенек даст
на стол со стульями, от дождя так же прикроет. Жену строго-настрого
предупредил, что хвастать добычей нельзя. За крокодила могут и
наказать. Ешьте по-тихому. Вроде прониклась.
Возле гаража принял Маркизу и отправился на НЗ. Уже и время
подходило переключения капельного орошения. Перевернул в камере
мясо для бастурмы и занялся обедом. Разжег мангал, разгреб угли
тонким слоем и выложил на решетку стейки. Запах вполне приличный
пошел. Главное-не перегревать избыточно. Есть такая фишка у мяса
крокодила. Может стать излишне жестким. Как у кальмаров.
Со стейками я явно погорячился. Даже один не осилил. Ничуть этим
не расстроился. И поужинаю, и позавтракаю. А мясо вполне приличное.
Чем-то на индюшатину похоже, чуть более жесткое. Да и вкус все же
другой. Цвет для бастурмы слишком белый. Хоть крась. Зато бастурмы
будет навалом. Можно лавку открывать.