Существует старинное поверье, сегодня научно подтвержденное, согласно которому характер человека в значительной степени может быть определен по его гастрономическим пристрастиям. Так, например, эгоисты больше всего любят кислую пищу, скряги – пресную, люди, склонные к самопожертвованию и сентиментальности, – сладкую, творческие и трудолюбивые люди – соленую.
Приведем и еще один очень интересный факт. Американский ученый Роджер Мастере из Дартмутского колледжа, проанализировав отчеты ФБР и Агентства защиты окружающей среды, установил прямую связь между… загрязненной водой и повышенным уровнем преступности. Мастере выявил зависимость, согласно которой в городских районах с большим содержанием в воде свинца и марганца всегда наблюдается повышенное количество случаев убийств и ограблений. Возможно, считает ученый, что некоторые загрязняющие вещества могут вызывать мозговые повреждения, превращая нормальных людей в жестоких преступников.
Проведя исследования в лагере для особо опасных преступников, он дал заключенным заполнить анкеты разными цветами. На выбор было предложено десять цветов, но многие выбрали почему-то красный цвет – цвет крови… Может быть, именно потому, что он для них наиболее привычен…