Илья Шершнев, директор по развитию компании Swiss Realty Group уверен, что гостиничный бизнес – самый сложный из всех типов бизнеса в недвижимости, что делает его чрезвычайно привлекательным для профессионалов и головной болью для новичков – одни могут получать сверхприбыли, другие нести убытки.
В России начинается интенсивное развитие индустрии туризма, потому что в стране есть все необходимые предпосылки, такие как квалифицированные трудовые ресурсы, рекреационные ресурсы, большое количество памятников культуры и архитектуры Всемирного наследия (например, город Санкт– Петербург).
Международный туризм играет все более заметную роль в мировой экономике. Размещение является одним из самых важных элементов туристической индустрии. Так как в настоящее время государством проводится политика по улучшению качества туристского обслуживания, это выражается в реконструкции гостиниц, построенных в 50–60 годах XX в., строятся новые, развивается сеть учебных заведений, которые готовят квалифицированные трудовые ресурсы для индустрии туризма, а также ведется работа над рекламой.
3.2. Появление рынка гостиничных услуг в России
Одним из первых упоминаний о предприятиях гостиничного дела в России можно назвать летописное свидетельство об открытии в Москве при Иване Грозном первого кабака. До XVIII века роль отелей в России выполняли ямские станции, монастырские подворья и постоялые дворы. Первые, так называемые, герберги (от немецкого «gerberg» – постоялый двор), предназначавшиеся, в основном, для иностранцев, были открыты в двух российских столицах в 1750 году. В конце XVIII века сначала в столицах, а затем в уездных городах и губерниях, начинается массовое строительство гостиниц, обычно, двухэтажных с внутренним двором для размещения лошадей и экипажей. Некоторые из этих зданий сохранились до середины XX века.
Самой известной гостиницей в советское время была «Россия», державшая наибольшее количество номеров (более трех тысяч).
«После распада Советского Союза все внутрикорпоративные связи в разных отраслях, в том числе в сфере гостеприимства, были резко нарушены, многие из средств размещения стагнировали. Тяжелые времена миновали, отрасль начала развиваться – сначала робко, затем все более динамично», – рассказывает исполнительный директор Российской Гостиничной Ассоциации (РГА) Геннадий Ламшин.