Насколько важно (и можно) вам съедать «за компанию» полноценный комплексный обед? Для начала придумайте безотлагательное дело в обеденный час и отправьтесь разведывать: что находится на ближайших улицах. Возможно, в соседнем дворе вы обнаружите студенческую столовую, где будут те же бифштексы и запеканки, но куда менее сытные и калорийные. Может, вам следует скромно питаться там? Не прося при этом раздатчицу обильно полить мясо соусом или подливой с самого низа противня.
Перекусывая чем-нибудь легким, вы можете приучить себя посещать в обеденный перерыв ближайшие магазины и возвращаться в офис с хозяйственными мелочами (например, с зубной пастой и посудной губкой, которые вы запланировали купить вечером по дороге домой), а заодно с непривычным ощущением легкости в желудке. Во-первых, в послеобеденные часы вас не будет клонить в сон прямо у монитора, во-вторых, вам удастся прийти домой на сорок минут раньше. В результате появится больше времени и для домашних дел, и для отдыха. В-третьих, ваша жизнь станет разнообразнее, ведь обеденная прогулка наверняка принесет некоторые впечатления и эмоции. Конечно, бродя в обед по магазинам, не следует повышать аппетит поеданием яблок и бананов, иначе, придя домой, вы наброситесь на холодильник, не дожидаясь семейного ужина, и наверняка наверстаете «упущенный» обед. Однако что-то съесть нужно, ведь вы знаете, что в день должно быть пять-шесть приемов пищи.
Всевозможный уличный «фаст-фуд» вроде пирожков и хот-догов богат не самыми полезными жирами. Однако иногда хот-дог, съеденный на ходу, оставляет в организме меньше ненужных калорий, нежели «правильный» неспешный обед в кафе под дружескую беседу, часто заканчивающуюся идеей «давай еще по десерту». Конечно, хот-догов должно быть не два и не три, даже если, расправившись с уличной сосиской, вы поняли, что не особенно утолили голод.
Кстати, вы можете использовать замечательную психологическую уловку и изредка позволять себе вместо привычного корпоративного обеда поход в кондитерскую. Выбирайте пирожное, не слишком перегруженное кремом (лучше бисквит с фруктами, хотя и «белковую радость» запретить себе никто не призывает). Неспешно наслаждаясь чашкой кофе с пирожным, вы будете осознавать, что, во-первых, этот «запретный плод» стоил обильного сытного обеда, а во-вторых – на сегодня вы уже получили дозу вкусных «излишков», следовательно, семейный ужин дома можно лишь приготовить, ограничившись его скромной дегустацией и стаканом простокваши, а не поглощением громадной порции для поддержания аппетита домочадцев.