Наш кот, как обычно, долазил до середины столба и спускался обратно. Так он сделал несколько раз, а затем, урча, подошел ко мне. Я его погладил, кот постоял, но завидев пролетающего мимо голубя, помчался за ним. Я оперся на экскаватор, встал и не пошел, а (со слов моей матушки, повернувшейся в этот момент в мою сторону и все это видевшей) побежал за котом. Не знаю долго ли бы я так бежал, ведь до этого я даже ходить не умел, но у края песочной кучи была ямка, из которой брали песок для огорода. Вот и попав ногой в эту яму, я со всего размаху полетел.
В 1991 году я рассказал об этом Георгию Тимофеевичу Береговому, он долго смеялся, а затем достал из стола значок и вручил его мне.,,Держи», – сказал он мне, -,, ты точно наш». И он вновь залился смехом. Я посмотрел на значок, на нем стояла надпись: юный летчик-космонавт!
Пришел мой сын с работы, протянул два набитых продуктами пакета и сказал;,, Пап, через 2 часа я со своей девушкой приеду, приготовь что нибудь вкусное на твое усмотрение, а главное она хочет твоего борща попробовать».
Я включил духовой шкаф. Поручил дочери помыть овощи, а младшего сына попросил почистить картофель и свеклу. Сам налил в кастрюлю из чайника немного кипятка и кинул в него мясо. Затем помыл курицу, разрезал вдоль груди, смазал горчицей, посыпал приправами и закинул ее в духовку. Взял горшочки, накидал туда порубленные мясо и картофель, закрыл их тестом и поставил на другом противне в духовку. Затем я взял кусок теста, раскатал его в тонкий круг, смазал оливковым маслом и смесью майонеза с томатной пастой, после накидал всякой ненужности типа ветчины, колбасы, помидоров, болгарского перца, все это посыпал сыром! Пародию на очень вкусную пицу сунул на третий противень в ту же духовку. Все это заняло мин 15, не больше. Сын просил борщ! Поехали!
Чищу лук, быстро шинкую на мелкие кубики, кидаю в разогретое на сковороде масло, быстро шинкую морковь в очень мелкую соломку, лук уже стал золотистым, пошла к нему морковь, шинкую корень петрушки, кидаю в сковороду, режу кубиками томаты, предварительно ошпарив кипятком и сунув под холодную воду чтобы снять кожицу, помидоры пошли вслед. На отдельную сковороду закидываю мелко нашинкованную свеклу. Кто то добавляет в борщ перец горошек и лавровый лист, кто то льет туда уксус и добавляет обжаренную муку. Я не враг своему здоровью и своим детям, поэтому уксус и мука сразу отпадают! Борщ в моем понимании не суп, это что то выше, поэтому отпадают лавровый лист и перец горошком! Для усиления цвета свеклы и для кислинки моя бабушка использовала либо квашенную капусту, либо квашенные помидоры, ничего этого у меня нет, значит тупо беру лимон, совсем чуть чуть, нарезаю вместе с кожурой – это даст и кислинку и пикантную горчинку.