Бульон готов, процеживаю, закидываю в него картофель, режу кубиками болгарский перец и закидываю к овощам, последней идет томатная паста, ее надо хорошо прожарить, что бы не было изжоги, затем добавляю бульон и тушу. Пассировка готова. Свекла готова. Беру нутряной жир от курицы, смальца нет в доме, раздавливаю зубчики чеснока и смешиваю с жиром. Добавляю пассировку в борщ, затем свеклу, все это закипает, добавляю мясо. Снимаю с огня и в последний момент кидаю смесь чеснока с жиром, лимон, немного укропа и зелени петрушки. 15 мин постоит и борщ готов! Пока готовил борщ, все что было в духовке тоже приготовилось. Ставлю кастрюлю на плиту заливаю кипяток из чайника, добавлю сахар, кидаю сухой шиповник, через 30 мин, вкуснейший и полезнейший напиток готов, кроме этого завариваю пару сортов чая к торту. Пока я все это готовил, дочь успела приготовить три салата… Все, к приходу гостьи мы готовы! Надо только за сметаной сына послать в магазин, борщ под майонез совсем грустно!
Вечер прошел на ура, все было просто супер, все нахваливали мой борщ! Через полчаса я полез за кормом для котов в холодильник и… увидел грустно лежащий там одинокий кочан капусты. Тут я понял, что сварил борщ без нее.
P.S. С другой стороны этот юмор будет не понятен белорусам, они ведь всегда варят борщ без капусты.
Вовчик, мой годовалый кот, ходит и орет как оглашенный. Я беру его на руки,
и он затихает.
– Ну, что ты орешь? – спрашиваю я его.
– Кошечку ему надо, сам, что ли не знаешь?! – уверенно мне говорит моя шестилетняя племянница Лера, которая зашла в гости.
Как мудр все же наш народ, говорящий, что дитя всегда глаголит истину!
Приехал мой сын, протянул мне паспорт бывшей супруги и сказал, что мама в больнице и просит оплатить за нее кредит.
На следующий день я глянул в инете где находится Банк и вышел на улицу. Погода была просто восхитительная. Ни облачка, ласковое солнце грело так, что на асфальте появились лужицы миражей, а воздух преломлялся поднимающейся к верху влагой. Не Москва а Майями!
На Киевской было, как всегда, полно народа. Людской гвалт перекрывал все остальные звуки, и вдруг, поднимаясь вверх по эскалатору я услышал как этот гвалт затихает, стали слышны поднимающиеся снизу чьи то шаги. Звук шагов поравнялся со мной и направился вверх. Я повернул голову влево, что бы понять отчего наступила тишина и увидел шедевр природной красоты, воплощенный в тело лет 25 девушки. Русые, слегка вьющиеся, локоны обрамляли ее красивую головку, ниспадая на плечи и спину. Ее, как у греческой богини, фигурка была словно вытесана из розового мрамора, светясь молодостью и непринужденностью, свободой и полной раскрепощенностью. Белая майка прикрывала ее сверху, а вот низ… Спортивная сумка висевшая на ее боку, прижала, поднявшуюся вверх видно от подпрыгивания по ступенькам, юбочку к поясу. Нижнее белье красавица видно совсем не любила носить, предпочитая всю свою красоту нести людям. Вот от просмотра этой красоты и наступила полная тишина, словно от просмотра новой серии,, Голые и смешные». Причем в отличии от этого сериала, тут просмотру не мешало ничего, все было крупным планом, так как поднималось это все перед глазами вверх. Это продолжалось минуты три, пока чьи то увесистые две оплеухи не нарушили тишину. Видимо, чья то женская рука поправила своему мужчине зрение в нужную сторону.