Когда Алма закончила разливать и все расселись, девушки замерли:
то ли боялись пробовать красный суп, то ли ждали разрешения
герцогини приступать к трапезе, я, честно, не
стала разбирается, взглянула на Амелию и стала показывать
пример.
Зачерпнув ложкой сметану, утопила её в щах, посыпала всё это
зеленью и размешала, чтобы тут же запустить полную ложку этого
ароматного супа в рот. Малышка, умничка, повторила всё за мной, а
дальше её было не остановить. Алма и девушки последовали нашему
примеру.
— Ваша Светлость, это изумительно! Ваша заправка изменила вкус
супа. Очень вкусно.
— Это что, сейчас вы попробуете сало с горчичкой. Амелия, тебе я
сама намажу, — подала ей кусочек хлеба с намазанной тонким почти
незаметным слоем горчицы. Для себя же хлеб намазала побольше и
вприкуску с салом откусила кусочек. Дыхание перехватило — хорошо…
По телу пробежал знакомый жар. Рут как самая смелая, последовала
моему примеру, щедро намазав хлеб, откусила сразу половину кусочка
от хлеба и, запихав следом пластик сала, пару секунд просто жевала,
а ещё через пару секунд шумно проглотив, громко задышала.
— Ваша Светлость, уф… какая она крепкая, ещё крепче, чем,
вино у дядьки Варита.
Алма, Молли и Салли, более настороженно отнеслись к новому
блюду, намазав на хлеб горчицу куда меньшим слоем, чем храбрая Рут.
Смотрелось очень смешно, все три дамы синхронно поднесли каждая по
своему кусочку хлеба с горчицей и аккуратно откусили. Так же
синхронно закрыли глаза, открыли рот, благо уже успели проглотить
все, что в нём было и как вытащенные на берег рыбы задышали.
Эмоции на лицах сменялись от удивления до умиротворения.
— Ваша Светлость, меня в жар бросило! И на вкус интересно, и
приготовить несложно.
— Да, Алма. Горчицу можно в готовом виде также добавлять для
других соусов. Например, на две столовых ложки растительного масла,
одну чайную ложку горчицы, мёда и лимонной кислоты, всё перемешать
и добавлять к овощным салатам.
— Надо записать, иначе я забуду. Молли, у тебя память отличная,
после обеда напомни мне рецепт.
Так, болтая ни о чём, подкладывая Амелии самые вкусные кусочки,
наш обед подходил к завершению, когда кухню посетил дворецкий
Бертран.
— Ваша Светлость, добрый день. Я выезжал в город и пригласил в
замок портниху и сапожника, если вы не против, они завтра после
обеда прибудут. Простите, Ваша Светлость, я решил, что вам
необходимо обновить гардероб.