Что за кошмар?!
Языки фламинго, верблюжьи пятки, мясо свиньи, откормленной
сушёными фигами и утопленной в медовом вине, молоки мурен, мозги
павлинов, гребни петухов и подобное – это норма любого стола
аристократии.
Обращаюсь к памяти Изабель и отмечаю, что да, в графстве
Ретель-Бор такие блюда тоже бывали. Но после отъезда графа, Изабель
убрала из рациона вычурную и экзотичную кухню, оставив для себя
только каши, похлёбки, да хлеб.
Похлебка…
Похлёбку тут жалуют все – и бедняки, и знать.
Похлебка может быть как густой, так и жидкой. Но не думайте, что
похлёбка – это что-то вроде супа. Это простая пшеничная кашица,
приготовленная на молоке. Простые крестьяне могут довольствоваться
самым простым вариантом похлёбки – гороховой.
С фруктами очень сложно в моём графстве. Довезти их до нас
крайне сложно. Поэтому и довольствуемся тем, что сами и вырастили –
яблоки, груши, да ягоды.
С десертами тоже напряжёнка. Сахар – безумно дорогая специя.
У меня тут же истерично мигает лампочка в мозгу!
Сахар тут используется только тростниковой, тот самый –
коричневый. А я знаю, как добыть сахар из свеклы! Уииии!
Мысленно потираю ручки. Да будут десерты! И варенье, и сладости
всякие!
Омар мне очень нравится. Хороший парень и как я понимаю, он –
великолепный повар!
Пока не стану резко менять устоявшиеся правила, но однозначно,
вскоре заменю главного повара на этого чудесного парнишку.
— Омар, а скажи-ка мне, будь добр, а для кого готовит наш
главный повар ежей с белками? Да и ты тесто на хлеб месил и немало.
Неужто слуг будет кормить этими деликатесами? Или эти блюда для
меня?
— Что вы, госпожа графиня! Как можно вас этими свиньями кормить!
Это для гостёв! Господин управляющий так распорядился, —
докладывает Омар.
— Гостёв? — переспрашиваю недоумённо. — Это кто же к нам приедет
в гости? И почему меня никто не поставил в известность?
Начинаю злиться. Точнее, беситься.
— Так эти гости господина управляющего, госпожа графиня. Они
каждный месяц приезжают к нам. Господин управляющий игрища
устраивает. А вам не положено по статусу в игрищах участвовать. Вы
— женщина.
Пропускаю мимо ушей про женщину, потому как меня интересует
сейчас другое.
— Игрища? — хмурюсь всё сильнее. — Что ещё за игрища?
— Ну как же? Карты, деньги… — парень осекается, напоровшись на
мой суровый взгляд.