Ягодные растения более теневыносливы, чем яблоня и груша, но и они при недостатке света сильно снижают урожай, причем затенение сильнее всего сказывается на урожае земляники и малины и слабее на урожае крыжовника. Черная смородина более теневынослива, чем красная. Красная смородина хорошо выносит боковое затенение, но требовательна к верхнему свету.
При закладке садозащитных насаждений, при размещении плодовых и ягодных растений в саду, а также при формировании кроны плодовых деревьев следует учитывать их требования к условиям освещения.
При недостатке света наблюдается быстрое отмирание плодовых образований и оголение скелетных сучьев. Побеги становятся тонкими, с длинными междоузлиями и слабо развитыми механическими тканями. Листья вырастают тонкими, светло-зелеными, с очень слабым опушением. Плохо развивается корневая система. При затенении растения плохо плодоносят, древесина побегов недостаточно вызревает, растения не могут нормально пройти период закалки и повреждаются зимними морозами.
Требования к температуре. Температура воздуха и почвы имеет первостепенное значение для плодовых культур. Температурные условия обусловливают распределение плодовых растений по географическим зонам и определяют северную границу распространения различных плодовых пород и сортов. Большинство плодовых – растения теплолюбивые.
Наименее требовательны к теплу яблоня, черная смородина и крыжовник. Вишня требует несколько больше тепла, чем яблоня, а слива и особенно груша значительно теплолюбивее, чем яблоня и вишня. Из ягодных кустарников наиболее требовательна к теплу малина.
Различные сорта в пределах породы неодинаково относятся к температурному режиму: одни требуют больше тепла для развития, другие меньше, но, как правило, каждый сорт лучше всего удается в тех районах, где он формировался и где климатические условия в наибольшей степени соответствуют его требованиям. Так, например, яблоня Антоновка обыкновенная, требующая для нормального произрастания около 85 дней с температурой выше 15°, прекрасно удается в средней полосе, где лето умеренно теплое; она является здесь осенне-зимним сортом. В Ленинградской области Антоновка обыкновенная является зимним сортом, а в отдельные годы с очень прохладным летом плоды недостаточно вызревают. На юге же европейской части СССР, где лето жаркое, Антоновка обыкновенная превращается в летний сорт с посредственными вкусовыми качествами плодов: плоды становятся пресноватыми, рыхлыми, мучнистыми.