Стройные рецепты - страница 19
1.Баклажан вымойте, нарежьте кружочками, смажьте их оливковым маслом и отправьте запекаться в духовку (до потемнения).
2.Дайте баклажанам остыть, а в это время приготовьте творожный крем, для чего добавьте в творог нарезанную зелень и чеснок, и немного посолите.
3.Помидор нарежьте кружочками. Затем выложите стопкой: баклажан-творожный крем-помидор.
Приятного аппетита!
Куриные рулетики с черносливом
Ингредиенты:
Куриная грудка 250 г
Чернослив 20 г
Сыр Ольтермани 20 г
Соль, перец, специи – по вкусу
Приготовление:
Посолить, поперчить по вкусу. Потереть сыр на крупной тёрке, уложить чернослив. Свернуть рулет. Завернуть его плотно в фольгу. Положить на противень, налить немного воды и отправить в разогретую духовку. Запекать около 30 минут на среднем огне. Остудить и нарезать.
Приятного аппетита!
Закуска из индейки с рыбным соусом
Ингредиенты:
Индейка 800 г
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Сельдерей 1 штука
Лавровый лист 1 штука
Тунец консервированный в масле 400 г
Каперсы 20 г
Белое сухое вино 100 мл
Анчоусы 4 штуки
Уксус винный 20 г
Сметана 5 чайных ложек
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. Морковь и сельдерей нарезать и довести до кипения в большом количестве воды с солью, уксусом и лавровым листом. Отварить в этом бульоне индейку.
2. Нарезать филе индейки очень тонкими ломтиками и подавать с соусом.
3. Для приготовления соуса измельчить в блендере тунца с анчоусами и каперсами. Полученную массу перемешать с вином и сметаной.
Приятного аппетита!
Овощная закуска из огурца
Ингредиенты:
Огурец – 2 Штуки
Тонко нарезанная ветчина – 40 Грамм
Сваренное вкрутую яйцо – 1 Штука
Помидор – 1 Штука
Сметана – – По вкусу
Соль, перец – – По вкусу
Листья салата – 4 Штуки
Приготовление:
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Огурцы разрезаем вдоль пополам.
Удаляем внутренность огурца.
Лодочку солим.
Укладываем в лодочку салатный лист.
Соломкой нарезаем ветчину.
Нарезаем яйцо.
Затем нарезаем помидоры.
Складываем в лодочку на лист салата ветчину, яйцо и помидоры.
Делаем это как можно аккуратней.
Смазываем небольшим количеством сметаны, кладем сверху веточку укропа и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Закуска из курицы в листьях салата