Вот, Диана, люди тремя минутами гордятся, а тебе и 20 не хватает.
Сижу сейчас в кабинете задумчивости (это я не опускаю намеренно, чтобы вы, дорогие хозяюшки, приняли к сведению, что не стоит баловаться макарошками четыре раза в неделю: известное место слипнется) с лаптопом и анализирую, чем подобные потребности могут для Дианы обернуться.
Когда-нибудь она за… залюбит кого-то до смерти в прямом смысле этого слова. Если будет делиться своими переживаниями с подругами – прослывет нимфоманкой. Будет часто менять парней – получит ту же славу, только назовут ее словом покрепче: на букву «б».
В какой-то момент Диана, конечно, поймет, что не в продолжительности процесса счастье, и успокоится рядом с хорошим человеком, но, блин, программа все равно будет давать сбои. Эдак раз в год. Будет изменять.
А пока пусть живет в мире иллюзий, считая, что все мужчины хотят и могут парить курочку как минимум час без остановки.
За час, кстати, можно приготовить блюдо, о котором сегодня пойдет речь: спагетти с морепродуктами. Отличный выбор для субботнего или воскресного ужина с бутылочкой вина.
Морепродукты могут быть свежими или замороженными. В случае последних важно размораживать их в холодильнике: если положите в воду, весь вкус уйдет.
Итак, жарим лук на оливковом масле до золотистого цвета, теперь помещаем туда размороженное рыбное ассорти. Сюда же добавляем рыбный бульон (если такового нет, то разведите в воде бульонный кубик), каперсы и лимонную цедру. Когда выкипит, добавляем белое вино, кусок сливочного масла и еще бульона. Готовим, помешивая, около 20 минут, и потом с этим соусом хорошенько перемешиваем сваренные в подсоленной воде спагетти.
На юге Италии в эту пасту еще добавляют помидоры (перед вином; я предварительно снимаю с овощей шкурку), север страны традиционно предпочитает белые соусы.
С этой пастой советую выпить белого марочного вина: например, Vermentino di Gallura – оно отлично раскроет блюдо.
Про сильного мужчину (и сливочную пасту с грибами)
Ксюше взбрело в голову разбавить наш женский коллектив и притащить ко мне на ужин одну бывшую нашу близкую подружку Олю вместе с бойфрендом Романом – после знакомства с ним наша Оля и пропала с радара.
Ксюше не терпелось Романа заценить. Поставила меня перед фактом: уже пригласила, говорит, развлечемся. В этом я засомневалась, вспомнив последний телефонный разговор с Олей.