Чеснок также широко известен своими антибактериальными свойствами. Мелко измельчите зубочки или просто выжмите из них сок, разбавьте водой в соотношении 1:3, поместите в раствор семена на 1 час, промойте и подсушите до сыпучести.
Перед посадкой на 3–5 дней замачивают семена. Как только проклюнутся – высаживают. Для этого делают небольшие лунки, в каждую кладут по 2–3 семени на глубину 2–3 см. Аккуратно закрывают лунку землей. В том случае если прорастут все семена, оставляют в каждой лунке по одному ростку, остальные пересаживают в другое место.
Получение семян капусты
Семена можно получить на собственном огороде. Для этого надо вырастить маточники и собрать с них семена.
Маточник – это растение капусты первого года жизни с вегетативной почкой (кочаном, кочанчиками, стеблеплодом).
На маточники отбирают только здоровые, наиболее качественные, отборные кочаны того сорта, который предполагается размножить, лучше среднепоздних и поздних сортов. От отборной капусты требуется, чтобы кочан составлял по возможности как можно большую массу всего растения, а кочерыга и наружные зеленые листья составляли как можно меньшую часть. Поэтому на маточники отбираются низкорослые растения с тонкой кочерыгой, короткими черешками и малочисленными наружными листьями у кочана. При уборке урожая капусты первого года выбираете самые лучшие, самые крупные и здоровые растения, и выкапываете их вместе с корнями. При выкапывании удостоверьтесь, что на корнях нет килы.
Уборку надо провести до заморозков. Если же растения попали под заморозок в минус 5 °C, то с уборкой надо подождать примерно неделю, чтобы растения «отошли» от последствий подмораживания.
Маточники убирают с корневой системой и комом земли. Обмакивают корни растений в глиняную болтушку, обламывают розеточные листья, оставив 2–3 кроющих, и хранят в подвале отдельно от продовольственных запасов, при температуре от 1 до 2 °C. Если температура опустится ниже 0 °C, маточники подмерзнут и после высадки заболеют, а если температура поднимется до +10 °C, то вместо цветоносов вырастет куча листьев. Растения подвешивают или складывают в буртики. За 30 дней до посадки температуру поднимают до 5 °C, это особенно важно для позднеспелых сортов. В течение хранения капусту лучше не тревожить и не очищать.