Жиры
Ошибочный выбор: все жареное, различные жирные соусы, майонез, кулинарные изделия.
Дорого: масла и орехи из экзотических стран.
Хороший выбор: оливковое, льняное и другие масла, грецкие орехи и фундук, жирная морская рыба, яйца.
Углеводы
Ошибочный выбор: сахар и выпечка. Конечно, иногда можно побаловать себя, главное не часто.
Дорого: экзотические фрукты, черный рис и другие удивительные продукты, которые можно купить в дорогих магазинах здорового питания.
Хороший выбор: местные сезонные фрукты и ягоды, овсянка, гречка и другие традиционные каши. В погоне за экзотикой люди часто забывают, что знакомая с детства перловка ничем не хуже экзотического дикого риса, а стоит гораздо дешевле.
Овощи
Ошибочный выбор: жаренная картошка.
Дорого: помидоры черри, руккола и прочие изыски.
Хороший выбор: все овощи, которые традиционно собирают в вашем регионе. Овощи позволяют не только разнообразить вкус нашей еды, но и являются незаменимыми поставщиками клетчатки, витаминов и минералов.
Вода
Наверное, вы заметили, что если в течение дня вы мало пьете воды, возникают слабость, снижение работоспособности и внимания раздраженность.
Вода – это главный растворитель минеральных веществ, она является необходимым условием для протекания химических реакций внутри нашего тела. Поэтому, если долго испытывать жажду, то метаболизм замедляется, а там и лишние килограммы и целлюлит не заставят себя ждать. Да и обезвоживание кожных покровов нам ни к чему.
Хотя сама же по себе вода не растворяет жировые отложения и не выводит их, при похудении вода становится стратегически необходима. Кроме способности поддерживать метаболизм на хорошем уровне, выпитая за полчаса до еды, теплая вода заполнит желудок, и вы съедите гораздо меньше.
Когда вода наносит вред?
Прежде всего, вред наносит вода неподходящего качества.
Кипячёную воду стоит употреблять только в виде чая или первых блюд, так как при кипячении кислород получается в сильной связке с водородом и не может освободиться. Для нормального функционирования организма все клетки и ткани нуждаются в кислороде. Сейчас придуман и широко применяется в санаторно-курортном лечении кислородный коктейль как раз для решения проблем гипоксии.
Неочищенную воду из-под крана тоже не пейте. Водопроводная вода обеззараживается хлором. В процессе кипячения чистые молекулы воды испаряются, при этом остаются примеси. Горячая вода, которая подается по центральному водоснабжению зачастую снабжена множеством реагентов, поэтому категорически нельзя ее пить, ни кипяченую, ни сырую.