В «Бульбяше» Печа отдыхал впервые. Массивные дубовые столы, соломенные абажуры, пивные бочонки вместо стульев, деревянные колёса и вилы на стенах, прислуга в сермягах. С колбас и кусков грудинки капал в жаровню ароматный жир, котёл над огнём вскипал пеной, пахло мёдом и дымом.
Весь этот пафос тянул на тройную наценку.
– Пулярку, пожалуйста, – не открывая меню, сказал Ник официантке в переднике. – Две половинки. Сушёную корюшку, гренки с чесноком и два пива.
Посетителей было не много, только один стол не пустовал: в углу на бочонках сидело трое мужчин, шумно, зычно, налегая на содержимое кувшина, стуча липовыми ложками.
– Цимус, ещё какой, – Печа осматривал внутренности «корчмы». – А что ты там хитрое такое заказал, а?
– Пулярку? Жирную кастрированную курицу.
– Чего?
– А того. В средние века Европа научилась измываться над курями весьма изысканно. Кроме обычной курочки, которая отваривалась в бульоне, и цыплят, обычно поджариваемых, имелось ещё два вида. Пулярка и каплун.
Печа положил на край стола пачку сигарет, сверху – зажигалку.
– А каплун – это старый, больной петух-евнух, да?
– Почти. – Никита придвинул стул-бочонок ближе, снисходительно улыбнулся. – Это кастрированный петух, специально раскормленный на мясо. Кормили от пуза и запекали беднягу. – Он поднял вверх палец. – Парадное блюдо, хочу заметить!.. Только причём здесь белорусская народная кухня, я не понимаю, но – хозяин барин.
– Значит, фиглярка…
– Пулярка.
– Если выбирать, то бабу, конечно, пусть и кастрированную. Всё приятней, чем мужика.
Пока из опустевшего кега краником цедили пиво – первому желанному бокалу всегда что-нибудь мешает, – Ник спросил:
– Видел в сети фотки пришельцев?
– Ага, давай, как же. Комп накрылся. А что, есть?
– Да куча. Только почти все липа. А сегодня на «Строке» появились – там вроде гимпом2 не увлекаются. Качество дерьмовенькое, но…
– И что?
– Страх болотный, бррр, – Ник картинно поёжился. – Вместо рук – лапы богомола, тело раздутое, бугристое, как тесто на пиццу, ног не видно, может, и нет вовсе, а фэйс на термостатический смеситель похож – продолговатый, блестящий, два глаза по бокам, и краником хобот висит.
– Блять, – скривился Печа. – Серьёзно?
– Забыл! Рот в брюхе, сраная топка. В чате писали, одному спецназовцу голову на раз отхватил, по недоразумению.