, В
>2, Р, псевдовитамины – каротин 0,4 мг%, цинаропикрин, углеводы 7—15%: полисахариды – клетчатка, инулин, белок 2—3%, ДВ, минеральные в-ва: железо, калий.
2. Листочки: витамины Р, флавоноидные гликозиды: цинарин, цинарозид, цинаропикрин, фенолкарбоновые к-ты: кофейная, хлорогеновая, эфирное масло, ДВ.
Показания. В стоматологической практике артишок посевной применяется при лечении стоматита, молочницы и трещин на языке у детей.
1. Сок растения с медом. Применяется при стоматите, молочнице и трещинах на языке у детей.
Географическое распространение. Ареал и место произрастания. Родина этого вида базилика – Южная Африка. В 30-е годы, когда в СССР необходимо было обеспечить различные отрасли промышленности эвгенолом, данный вид интро-дуцировали в Никитском ботаническом саду. Как промышленную культуру возделывают в основном в Грузии. Растение теплолюбивое. В нашей стране даже в самых южных районах влажных субтропиков (Абхазия и Аджария) его возделывают только как однолетнюю рассадную культуру. Вегетационный период составляет 140—160 дней. Для получения семян сумма положительных среднесуточных температур выше 10 °С должна составлять не менее 4000 °С. При понижении температуры воздуха до 13—15 °С рост растений приостанавливается, а при температуре -1 °С они погибают.
Растение теплолюбивое. В нашей стране даже в самых южных районах влажных субтропиков (Абхазия и Аджария) его возделывают только как однолетнюю рассадную культуру. Вегетационный период составляет 140—160 дней. Для получения семян сумма положительных среднесуточных температур выше 10 °С должна составлять не менее 4000 °С. При понижении температуры воздуха до 13—15 °С рост растений приостанавливается, а при температуре -1 °С они погибают.
Заготовка. Базилик убирают в начале образования семян в колосках центральных побегов. На это время приходится самый высокий урожай зеленой массы и наибольшее содержание эфирного масла. После первого скашивания растения отрастают и перед морозами их скашивают второй раз. Срезают по линии облиствления, обычно на высоте 10—15 см. Скошенный базилик сразу отправляют на переработку способом гидродистилляции. Для использования сырья в целом виде растения сушат в тени под навесом, затем упаковывают.
Химический состав.