Кобальт при достаточном уровне в организме железа и меди стимулирует процессы кроветворения и необходим для синтеза витамина В.
1. Плоды абрикоса используются в свежем, сушеном (кайса, курага, урюк) и маринованном виде.
2. Сушенные плоды применяют для устранения омалодора.
3. Абрикосы употребляют в пищу при афтах (небольшие язвочки) на слизистой, десен, под языком, на щеках.
4. Свежие листья абрикоса используют для очистки зубов, при зубных болях и стоматитах.
5. Сирко1. Применяют в виде полоскания тёплый раствор сирко (1:1) рекомендуется при стоматите.
6. Сирко с квасцами. Полезно полоскать рот при расшатанных зубах и кровоточащих дёснах.
Синонимы: айва обыкновенная, бодряна, гуни, пигва, себи бихи, хеномелес, цидония.
Географическое распространение. В диком виде встречается на Кавказе и в Закавказье; культивируют в Крыму и в Средней Азии. В стране интродуцирована повсеместно. В качестве плодовых растений мало распространена. Культуру айвы возделывают уже более 4 000 лет. Родина первоначального одомашнивания – Кавказ и прилежащие районы Ирана.
Заготовка. Листья собирают в июне-июле. Плоды собирают зрелыми. Семена собирают осенью.
Примечание: во время сбора урожая пушинки плодов попадают на слизистую оболочку верхних дыхательных путей, вызывая их раздражение. Перед началом сбора необходимо смазать ноздри вазелином либо закрыть рот и нос влажной марлевой маской. После работы необходимо несколько раз сполоснуть рот, нос и горло теплым содовым раствором.
Побочные действия. Кормящие матери должны помнить, что при употреблении айвы, в том числе айвового варения, дубильные вещества, дубильные вещества, попадающие в их молоко, вызывают у грудных детей вздутие живота и запоры, которые являются для них мучительными. В подобных случаях детей необходимо поить укропной водой.
Химический состав.
1. Плоды: витамины С 46 мг%, В>1, В>9, Е, Р, псевдовитамины – каротин 0,32 мг%, тритерпены, стероиды, катехины, углеводы 6—16,1%: фруктоза 5—12%, камедь, клетчатка 2%, пектин 0,3—1,2%, пектиновые в-ва, свободные (органические) кислоты 0,2—1,26%: винная, лимонная, яблочная, янтарная кислоты, высшие жирные кислоты: линолевая, олеиновая, пальмитиновая, эфирное масло: энантово-этиловый эфир, пелларгоново-этиловый эфир, дубильные вещества 2%, серосодержащие в-ва, минеральные в-ва: железо 30 мг%, калий 20 мг%, кальций, кобальт 3,6 мкг%, магний, марганец 0,28 мг%, медь, сера, фосфор.