Конечно, особенности своего организма каждый должен, главным образом, изучить и учесть сам. Тем не менее можно ли дать некоторые общие рекомендации, которые могли бы служить верными ориентирами для людей на их пути перехода к здоровому питанию? Например, как следует питаться по частоте? Ведь некоторые специалисты рекомендуют дробное питание, другие, наоборот, считают, что после 40 лет здоровому человеку полезнее перейти на двухразовое питание.
Допустимо и дробное питание, и двухразовое, однако придерживаться той или иной частоты в приеме пищи нужно без фанатизма – и это главное. Если у вас есть желание питаться дробно, то, пожалуйста, питайтесь так, однако помните, что дробное питание не должно перейти в непрерывный прием пищи с утра до ночи.
Если вы решили придерживаться двухразового питания, что тоже имеет право на существование, то помните, что не следует чрезмерно наедаться, особенно на ночь.
Вообще, умеренность в приеме пищи, как в любом виде деятельности и в любой сфере нашего бытия, – это самый здоровый и самый правильный подход.
Практика показывает, что не следует также проявлять фанатизм и при приготовлении пищи, в стремлении к кулинарным изыскам. Чем пища ближе к своей природной форме, тем, как правило, она полезнее для здоровья. Очень вкусной, сдобренной большим количеством приправ еды захочется съесть побольше – тем самым нарушится главное правило: умеренность. Пищу невкусную организм будет отвергать, может, даже не успев насытиться, что тоже плохо. Поэтому всегда нужно выбирать золотую середину. К тому же следует экономить и уважать труд хозяйки, которая не должна две трети своей жизни проводить на кухне.
Конец ознакомительного фрагмента.