При этом они должны быть отечественного автора, автор должен иметь специальное образование и значительный опыт работы, эта информация должна легко проверяться в интернет – поиске (например, автор – профессор кафедры КубГАУ), по возможности отражать реалии хотя бы макрорегиона (например, Юга России). В книгах не должно быть доктрин и доктринёрства (различной «дианетики» и пр.). Идеи, мировоззрение могут оказаться важными для того, чтоб заняться сельским хозяйством. Но в самом хозяйстве важны не догмы, а учёт конкретных условий и обстоятельств.
А когда доходит дело «до дела» – тут уже книги и пособия значат не слишком много. Гораздо важнее климат (он распространяется на сравнительно обширную территорию) и специфика почвы (она может быть совершенно разной вообще по соседству). В зависимости от почвы, погодных условий, сорта растений, удобрения могут оказаться как полезными, так и совершенно неэффективными. Важен также не только правильно выбранный сорт, но и качественная партия семян, их правильные предпосевная обработка, а затем посадка (тут толковые книги и справочники могут пригодиться).
А еще нужно досконально знать специфику местной погоды и особенности почвы своего участка. С самого начала надо взять пробу почвы (или почв, если они явно отличаются) и исследовать их у ближайшего профессионального агронома (например, кислотность почвы, количество и качество гумуса и пр.). И уже в соответствии с данными исследований подбирать сорта для посадки и удобрения к ним. Тут нет смысла скупиться, поскольку иначе придётся действовать методом проб и ошибок.
Что касается народного календаря, то он должен быть сугубо региональным, отражать местные особенности. При этом надо иметь в виду, что в одном и том же регионе климат может быть разным, при этом надо учитывать тенденции в перемене климата в регионе (повышение / понижение температуры за последние десять лет, повышение / понижение уровня влажности за этот же период). Также надо сравнивать несколько метеопрогнозов за год и на месяц (особенно, во время посевной).
Интернет изобилует советами, вроде такого: «Картофель сажают, когда цветет бузина, черемуха. Цветет вишня – можно сеять кукурузу». При этом совершенно не учитывается и не может учитываться региональная и местная специфика. Далеко не каждый может наблюдать цветение бузины, черёмухи и вишни, далеко не везде они вообще растут. Пользователь должен старательно изучить, как выглядят эти растения (разве что, кроме вишни) на разных фотографиях, чтобы не спутать их с другими. Вот почему завзятый огородник, как и крестьянин в старину, должен хорошо знать растения того конкретного места, где он сажает огород, а еще имеющих отношение к огороду местных животных и насекомых (вредителей, полезных, опасных)…