Для мисо–супа, приготовленного по остаточному принципу, лук
репчатый режем тонко полукольцами, обжариваем на кунжутном масле,
добавляем воду, рыбный бульон дащи, тофу, мисо–пасту; в конце
запускаем свежий лук порей, нашинкованный мелкими кольцами, и можно
подавать к столу мисо–суп классический. Застывший дащимаки
тамагояки осторожно разрезаем на кусочки, выкладываем порционно
кривые онигири, которые успешно вылепил Мин Хо.
Японская кулинарная философия не терпит спешки, поэтому медленно
разливаем традиционный соевый соус, филигранно раскладываем васаби
и имбирь, быстро завариваем кипятком молотый вьетнамский кофе и
завтрак в японско–корейском стиле готов. Всё очень просто…
— Два года прошло, но я никак не догоняю, нахрена вы с Джин Хо
тупо слили мой реальный возраст Мун Джун Квону, когда он «оформлял»
наши документы? — разместившись за кухонным столом, озадачил меня
«братишка». — Сказали бы тогда «Мин Хо уже семнадцать с половиной»,
зато сейчас мне было бы «почти двадцать», а аджумы и чуваки из
конторы Нам Ё-сыль не таскались бы сюда по утрам. Я всегда вам
говорил — социальные службы бесполезные, от них нет никакой помощи,
только отчёты, бумажки и тотальный контроль. Единственное, что они
могут предложить детям в трудной или экстремальной ситуации —
детский дом или эвакуационный лагерь, но я уже побывал и в лагере,
и в доме, а возвращаться в эти зачётные места мне почему-то не
хочется*.
— Мы с Джин Хо подумали о том, что ты должен получить
полноценное школьное образование, адекватное твоему возрасту… —
объяснила я свои глобальные ошибки двухлетней давности. — Мы хотели
дать тебе время, необходимое для подготовки к сунын… предполагали…
когда-нибудь ты поступишь в университет и станешь высококлассным
программистом… что касается меня… как ты думаешь, Мин Хо, какая
девушка не мечтает скинуть с плеч пару–тройку прожитых лет… как
минимум, при заполнении официальных документов?
* Уважаемые читатели, если интересны прошлые приключения Юки,
Мин Хо и Джин Хо
( https://author.today/work/145109
)
Убедительная просьба: перед прочтением книги "Прекрасный мир
будущего" обратите внимание на хэштеги
Время действия: четвёртое июня, первая половина
дня.
Место действия: улица, где расположен офис музыкального
агентства Media Global Group Extravaganza.