Ингредиенты к рецепту «Салат из копчёной курицы и огурцов»:
– Горчица – 1 ч. л.
– Кукуруза консервированная – 1 банка
– Куриный окорочок копчёный – 300 г
– Майонез – 1 ст. л.
– Огурцы – 300 г
– Сметана – 1 ст. л.
– Яйца куриные – 4 шт.
– Укроп свежий – 50 г
Как приготовить
Шаг 1
Для приготовления салата вам понадобятся: копчёные куриные окорочка или грудка, огурцы, яйца, кукуруза, зелень. Для заправки: сметана, майонез и горчица.
Шаг 2
Яйца отварить вкрутую (опустить в холодную воду и варить 7—10 минут с момента закипания).
Шаг 3
Копчёную курицу очистить от костей и кожицы, затем нарезать кубиками.
Шаг 4
Огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой.
Шаг 5
Яйца остудить и нарезать кубиками.
Шаг 6
Укроп мелко порубить.
Шаг 7
Сложить все ингредиенты в миску, добавить кукурузу из банки, предварительно слив жидкость.
Шаг 8
Для заправки смешать 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. майонеза и 1 ч. л. горчицы.
Шаг 9
Всё перемешать. Подавать порционно или в общем блюде.
Салат с курицей и фруктами в горчичном соусе4
Этот салат можно очень быстро приготовить. Он экономичен по составу продуктов. За счет наличия в салате яблок и горчичной заправки, он достаточно сочный. Сухофрукты создают прекрасную гармонию с мясом и зеленью. Всем близким очень понравился этот салат. Советую приготовить его в праздник или выходной день к обеденному столу.
Ингредиенты к рецепту «Салат с курицей и фруктами в горчичном соусе»:
Основное блюдо
Клюква сушёная – 30 г
Куриное филе – 300 г
Лимон – 1 шт.
Руккола – 1 пучок
Салат зелёный – 50 г
Смесь перцев – 2 г
Соль – 2 г
Чернослив – 30 г
Яблоко – 1 шт.
Кляр
Масло оливковое Extra Virgin – 2 ст. л.
Мука пшеничная – 50 г
Панировочные сухари – 50 г
Яйца куриные – 1 шт.
Соус
Горчица в зёрнах – 1 ст. л.
Горчица дижонская – 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin – 2 ст. л.
Сок лимонный – 2 ст. л.
Как приготовить блюдо в домашних условиях
Шаг 1
Чтобы приготовить салат, нужно взять филе курицы, вяленый чернослив, сушёную клюкву, яблоко, лимон, оливковое масло, соль, смесь перцев; для соуса взять горчицу, сок лимона, масло оливковое; для кляра муку, яйцо, панировочные сухари.
Шаг 2
Залить горячей водой сухофрукты. Вымыть. Высушить. Чернослив нарезать ломтиками.
Шаг 3
Яблоко выбрать зелёное и сочное, нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 4
Приготовить соус: смешать горчицу, лимонный сок и оливковое масло. Поперчить по желанию.