И выход неожиданно найден – продукты с истекшим сроком годности не выбрасывать, а… продавать!
На первый взгляд сама идея кажется абсурдной, но Министерство развития, Министерство сельского хозяйства и Организация контроля за пищевыми продуктами (ЕФЕТ) дружно поддержали план и, основываясь на экспертных решениях и проведенных исследованиях, доказали: «План должен быть воплощен в жизнь»!
Указ был подписан, но прошел почти год до момента его вступления в силу.
Сегодня на дворе сентябрь 2013г., месяц «дебюта» нововведения. Приживется ли оно? Что говорят по этому поводу бизнесмены, продавцы просроченного товара? И как на сей факт реагируют простые граждане, обычные посетители супермаркетов?
***
Можно, например, съесть йогурт, срок годности у которого оканчивается сегодня? В этом вопросе специалисты расходятся во мнениях. Некоторые уверены, что в этом нет ничего страшного, если продукт хранился как надо. Другие же уверяют, что лучше не рисковать и не есть просроченный продукт.
Во многих супермаркетах развитых стран ЕС, к пищевой продукции относятся с уважением. Продукты, у которых срок годности заканчивается в ближайшее время, например йогурт, срок годности 5 дней, через 3 дня продадут за полцены. Или товар перекочует в специальный раздел магазина, где на него положена скидка (как, например, в супермаркетах Лидл). Такая ответственность к качеству реализуемых продуктов и уважительное отношение к потребителю, дает возможность жителям Европы существенно экономить на «продовольственной корзине».
Употребление продуктов с истекающим сроком годности стало популярным не только в Европе, но также и в Америке. Есть даже общественное Движение людей, объединенных идеей, смысл которой состоит в том, что «зачем выбрасывать то, что еще можно съесть»?
В некоторых городах России также продаются товары (в основном на оптовых рынках) с истекающим сроком годности. Однако ни один директор рынка официально не признает, что на его рынке есть «точки», где реализуют просроченные продукты: консервы или кондитерские изделия, срок годности которых истекает или уже истек. Хотя люди, которые покупают продукты на таких лотках, прекрасно осведомлены, что товар просроченный.
Так можно или нет, есть просроченные продукты и позорно ли ими торговать?
Определение срока годности товаров.