Ну и не могу обойти вниманием «странную» еду, которую мы встретили в Америке.
Арахисовое масло
Арахисовое масло – общеизвестная «странная американская еда». Все о нём слышали, но мало кто пробовал. Действительно, мне кажется, сложно додуматься сделать бутерброд из хлеба, ореховой пасты и джема. Хотя, если честно, даже не ореховой. Дело в том, что арахис, вопреки названию «земляной орех», – вовсе не орех, а боб. Но американцы действительно постоянно едят такие сэндвичи – и взрослые, и дети. Кроме того, с арахисовым маслом продаётся большое количество разнообразных снеков, печенья, булочек. Я так понимаю, что привлекает большое количество белка в продукте, что позволяет до некоторой степени заменить мясо. Ну и, конечно, возможность сделать перекус сладким. Мы даже видели в супермаркетах арахисовое масло уже с джемом. Как хранятся в одной банке два продукта с таким разным составом – страшно даже подумать.
Кстати, на арахис аллергия у очень большого количества людей. Разумеется, американцы очень озабочены этим, учитывая, что это один из традиционных продуктов. В связи с этим американские педиатры рекомендуют включить арахис в питание ребенка как можно раньше – месяцев с 6-8. Считается, что это снизит риск возникновения аллергии.
Root beer.
Не смотря на название, это вовсе не пиво. Это газировка №2 после колы. Её неизвестность за пределами страны наверняка объясняется исключительно странным вкусом. Мне напомнило одновременно очень сладкие лакричные конфеты и детскую микстуру от кашля. Газировка эта делается на экстракте коры дерева сассафрас, растущего на востоке Северной Америки. Производят 2 вида газировки – безалкогольгную и алкогольную. Правда, алкогольная версия содержит всего 0,4% алкоголя (для сравнения, квас – 1%).