Лоппи
залил нарезанную картошку водой и с натугой водрузил кастрюлю на плиту.
Катрисса тем временем резала мясо, а я готовила под него соус и расспрашивала, сколько
раз в день в этом доме едят, в какое время и что именно.
-
Да как и везде, - она пожала плечами. – Мы же не во дворце, чтобы по пять раз
за день за стол садиться. Завтрак, обед и ужин. Господин Халдор ест с
сапожниками и с Шантером в столовой, а мы здесь, на кухне: я, Лоппи и Бадрис,
домашний работник. И ты с нами будешь. А еда тоже самая обыкновенная. Как у
всех.
-
А сладкое?
-
Юрга пекла всякие пироги и булки к ужину, а у меня не получается. Только вот
мабрус. Или варенье. А ты печешь?
-
Немного, - застеснялась я. – А кто ходит за продуктами на рынок?
-
Бадрис. Только ему надо давать список. Ты умеешь писать?
Айгрин
умела, поэтому я ответила утвердительно. И едва успела остановить Катриссу,
собравшуюся вывалить мясо на холодную сковороду.
-
Подожди, пусть масло раскалится.
-
Зачем? – удивилась она.
Ой,
как все тут запущено. Теперь понятно, почему так несъедобно.
-
Если в горячее масло положить, сразу получится корочка. Она не дает соку
вытекать. И не соли сейчас, от соли тоже много сока.
Я
думала, Катрисса обидится, но она посмотрела на меня с уважением.
-
Вот оно что! А я-то думаю, почему мясо всегда такое сухое, даже в соусе. Как
хорошо, что ты теперь будешь готовить!
В
семье Айгрин мабрус не любили, и я посмотрела, как его делает Катрисса.
Оказалось, что ничего сложного, только надо подловить момент, когда протертые
фрукты едва начинают закипать на медленном огне, высыпать размолотые в муку
семена злака мабра и хорошенько размешать. Кисель получился густой и красивый,
но, на мой вкус, кисловатый, я бы добавила побольше сахара. Сахар, кстати, на
вид напоминал нашу соль помола «экстра» и, как мне показалось, был чуть послаще.
Наконец
все было готово. Катрисса ушла накрывать в столовую, а я выложила картошку с
мясом на три больших блюда, разлила кисель по кувшинам и выставила тарелки на
стол для прислуги. Попутно пытаясь понять: не обидно ли чувствовать себя этой
самой прислугой. На круг выходило, что нет. Когда два раза чуть не погибнешь,
все остальное – такие мелочи. Ну а то, что оказалась в другом мире и в чужом
теле, - этот факт еще предстояло до конца осмыслить.