– пространство для танцев. При выборе банкетного зала я бы рекомендовала обратить внимание на пространство для танцев и проведения развлекательной (игровой части). В практике было масса случаев, когда мы с молодыми придумывали шикарную программу, генерировали необычные фишки, а в итоге приходилось все «перекраивать» по ходу, потому что на 2 кв. м. реализовать задуманное было нереально. Отсюда и получается, что вместо интересных танцевальных, массовых, театрализованных игр, ведущий вынужден ограничиваться застольными играми, играми с привлечением максимум 2—4 гостей. В моей практике были случаи, когда из-за маленького пространства приходилось перекраивать программу и игровые блоки проводить на маленьком «пятачке».
РЕКОМЕНДАЦИЯ АВТОРА. Посмотрите зал глазами фотографа и прикиньте что будет на заднем плане в кадре. Не думаю, что вас порадуют кадры, на которых ваши красивые гости на фоне туалета, дверных проемов, гардеробной и т. д.
– залы с колоннами! Признаюсь честно, такие залы вызывают у меня аллергию. Это головная боль любого ведущего. Как бы молодые не рассадили гостей, одна половина не слышит то, о чем вещает ведущий, другая половина весь вечер мучается от рева, выпрыгивающего из колонок. Большие и пафосные банкетные залы (в основном) построены именно так.
РЕКОМЕНДАЦИЯ АВТОРА. Продумайте вопрос рассадки гостей, попросить ведущего посмотреть площадку вместе с ди-джеем до свадьбы. Грамотный ди-джей соориентируется сколько нужно звука и как расставить аппаратуру, чтобы всем было комфортно.
Фото из портфолио автора
– залы, в которых персонал неопрятно выглядит. Не думаю, что вам приятно будет в ваш светлый и красивый праздник, видеть рядом с собой неухоженных и не понятно во что одетых девушек и молодых людей.
– наличие раздевалки. «Неужели есть залы без раздевалок?», – подумаете вы. Да, дорогие мои. Такие залы есть. И, скажу я вам, это то еще «удовольствие» смотреть на гору верхней одежды в банкетном зале.
– блюда. Не поленитесь, не пожалейте пару сотен, закажите в понравившемся вам ресторане какие-то блюда. Лучше горячее и что-то из закусок.
– обратите внимание на администратора ресторана. Как он (она) ведет переговоры, насколько лояльна она (он) к вам, как выглядит.
– бонусы, скидки и подарки. Не забывайте об этом спрашивать. Во многих ресторанах молодым предоставляют блюдо от шеф-повара в подарок (как вариант), в отелях – номер для молодых и т. д.