Не деликатесное мясо собак китайских императоров, а тухлятина больных бродячих животных.
После заключения экспертов оперативники пришли в ресторан с внезапной проверкой. Выяснилось, что китайские «паниковские» собак воровали, затем убивали прямо в ресторане, разделывали и подавали российским клиентам как баранину, а своим китайцам – как деликатес. Причем в пищу шло все, вплоть до внутренностей «друзей человека», из которых варились супчики. Деятельность этой сети ресторанов была приостановлена, а в отношении владельцев возбуждено уголовное дело по статье «Реализация продуктов питания, опасных для здоровья» и «Жестокое обращение с животными».
Разумеется, у нас зародились смутные подозрения в отношении китайских свиных ушек и уточки. Нет-нет, вы не подумайте, мы не против старинных обычаев культурного народа. Ведь в Китае сведения об употреблении крыс (именуемых домашним оленем) и собак чау-чау в пищу на торжественных церемониях восходят к временам Конфуция. Не только в Китае, но и в Корее, Вьетнаме и большинстве стран Юго-Восточной Азии, а также в некоторых регионах Латинской Америки собаки и крысы воспринимаются как доступный источник животного белка. Грызуны составляют около 40 % всего поголовья млекопитающих нашей планеты и все съедобны, включая кроликов, белок, сурков, хомяков, шиншилл, морских свинок, бобров, а в Латинской Америке – агути и капибар!
В Корее около 6000 ресторанов предлагают своим клиентам блюда из собак: супы «с наваром» (около 10 долларов за тарелку среднего размера), мясо в горшочках (16 долларов за порцию) и паровое мясо с рисом (25 долларов). В их меню по крайней мере дюжина профильных блюд, включая рубленое мясо с приправами, мясо, завернутое в листья, а также жареные кишки, ребрышки, окорочка, кислое карри из собачатины на вине, подаваемое с лапшой.
Сегодня в некоторых азиатских странах предпринимаются меры не только по регулированию объемов убоя и ужесточению санитарного надзора, но и по выявлению мест, где мошенниками предлагаются фальшивые собачьи деликатесы, изготовленные из мерзкой козлятины, гнусной баранины или подлой свинины!
Мы, истинные потомки скифов, сарматов и татаро-монголов, тоже будем убивать и есть все живое, что пищит, бегает, прыгает, лает и рычит! Другое дело – это не всегда полезно. Так, например, 10 июля 2009 года в инфекционную больницу с диагнозом «трихинеллез» были госпитализированы пятеро читинцев, которые на День России покушали шашлык из мяса бродячей собаки. А в 2008 году только в Забайкальском крае было зарегистрировано 33 случая трихинеллеза (причем в 26 случаях люди употребляли в пищу мясо дикого медведя).