Глава семейства недовольно поджал губы, начав отрезать очередной
кусочек.
— Интерес же работоспособности этих гениальных идей их заботит в
последнюю очередь. Ведь премия выдается за количество новшеств, —
кивнул Йонг.
— Эту систему надо переработать, — кивнул Пак Вон-Шик и решил
сменить тему: — Расскажи, как дела в вашей фирме. Что нового?
Пак тяжело вздохнул, отрезал кусочек мяса и принялся
рассказывать:
— Трудности. Трудности, но мы их преодолели.
— М-м-м? И в чем же?
— Не учли пары моментов, — пожал плечами Йонг. — Во-первых, мы
не учли сезонность цен.
Видя, как отец начал кивать, он продолжил:
— Если с рисом все обстоит более-менее, и его цена относительно
другой продукции стабильна, то вот с морковью пришлось повозиться.
Цена на нее крайне резко рухнула.
— Урожай, морковь есть у всех, — кивнул отец. — И как
выкрутились?
— Оборудование по переработке, — хмыкнул сын. — Мы взялись
перерабатывать морковь в острую закуску. Цена оборудования —
минимальна относительно объема продукции. Одна машина для мойки,
одна для чистки и одна для шинковки. Плюс миксер для смешивания и
упаковочная линия.
— Выходит немало, — нахмурился отец.
— Но и прибыль совершенно другого порядка, — кивнул Йонг. — Мало
того, что мы не использовали других ингредиентов, так еще и удачно
сыграли в маркетинг.
Пак Вон-Шик приподнял одну бровь и взглянул на сына.
— Мы назвали это «Ким-чи по-русски». В составе морковь, уксус,
специи, чеснок и обжаренный лук.
— И все?
— Да. В этом и соль, — кивнул Йонг. — Основа — наша продукция.
Затраты минимальны. А прибыль при таком подходе составляет чуть
больше ста процентов.
— Пока слишком радужно выглядит, — с сомнением произнес
отец.
— Пока у нас есть запас моркови — да, — кивнул парень. — Но мы
уже обсуждали с фермерами в округе вариант поставок. У нас
получится забрать у них морковь по минимальной цене и тоже
переработать. Там уже о ста процентах прибыли разговора быть не
может.
Отец хмыкнул, подцепил стручковую фасоль из гарнира и
кивнул.
— Предприятие полного цикла. В них есть своя прелесть. Вам
осталось открыть свои магазины для реализации.
— Я считал этот вариант, — кивнул сын, принявшись отрезать
очередной кусок мяса. — Прибыль будет и неплохая, но есть пара
нюансов.
— Каких?
— Логистика. Даже если реализация продукта упадет вдвое, нам
нужны будут склады, где хранить продукцию. А у нее есть срок
годности, значит, производство ее должно быть круглогодичным.
Отсюда вытекает необходимость хранения моркови, то есть
овощехранилище. Одна сеть магазинов — дело недорогое, даже можно
разнообразить ассортимент, но вот инфраструктуру она за собой тянет
очень большую.