Незабываемые встречи. Сборник рассказов о грибах - страница 10
Да, ладно, что про старое говорить! Давай мы с тобой песенку допоем:
Пум-пум-пум, пум – пум-пум!
У фашистов вид угрюм!
Пум-пум – пум, пум-пум-пум!
Отобрали мы изюм!
Всех фашистов победили,
Всех злодеев перебили,
Пум-пум, пум-пум!
Скушал дедушка изюм!
Сеня тут же добавил:
Пум-пум-пум, пум-пум-пум!
Отобрал наш дед изюм!
Дома дедушка сам приготовил из серно-желтых трутовиков сразу два блюда: пожарил их с картошкой и сделал котлеты. Котлеты были нежными и сочными, а жареная картошка с этими жареными грибами пошли на ура.
Жареный картофель с серно-желтыми трутовиками
Котлеты из серно-желтых трутовиков
Горький суп
Старший брат Сережа рассказал, как они в студенческом лагере сварили суп с белыми грибами.
– Сначала я нашел шикарный белый гриб, он рос в траве. Посмотрите, я его даже сфотографировал, красавец, не правда ли?
Белый гриб, который нашел Сережа
А вот на этой фотографии целый натюрморт, это Лена, моя подружка, подготовила грибы и овощи для второго блюда.
Натюрморт с грибами
Но был еще и суп с белыми грибами. Все наши студенты ждали и обожали такой суп. Суп с белыми грибами необыкновенно душистый и вкусный. Сержа рассказывал дальше.
– Смотрю я, мой дружок, Пашка даже зажмурился, думал какой вкусный суп и поднес ложку ко рту. Потом он зажал рот рукой, выбежал в сторонку и все выплюнул.
– Ну, и горечь!
После этого все стали разбираться, в чем дело. А у нас был свой фотограф Жорик, который все фотографировал. Стали мы смотреть его фотографии и обнаружили грибы, похожие на белые, но совсем не белые.
– Вот! – вскрикнул Сережа. – Эти два красавца только снаружи, а внутри они очень горькие. Все наклонились над фотографией.
Все вокруг стали шуметь.
– Так, что же это? Внешне очень даже симпатичные!
– Неужели это поганки?
– Если бы это были поганки, то все уже были на том свете!
– Какой ужас!
– А вот еще фотография аналогичного гриба, который попал к нам в суп, посмотрите.
Желчные грибы, похожие на подберезовики и белые
Желчный гриб
Вы ничего не замечаете?
– Э! Ножка не такая толстая!
– Правильно, а еще?
Пластинки в нижней части шляпки с каким-то непонятным оттенком!
– Вот, именно, они с розоватым оттенком, и вообще, это не белые грибы, а горькие, и называются они желчными.
Догадываетесь, почему ни так называются?
– И так все ясно по вкусу супа, они очень горькие.