4. Представителей отдела кадров. Внедрение системы потребует огромной работы с персоналом. И это не только обучение, но еще и оповещение, ознакомление с документацией при трудоустройстве, проведение инструктажей и т. д. Если представитель отдела кадров будет в составе группы, то в дальнейшем множество вопросов будет улажено сразу.
5. Юристов. Предстоит разработать большой объем документации, которая будет затрагивать различные вопросы управления. Юристам в любом случае придется все это согласовывать.
Это рекомендации. Жестких требований, кто именно должен быть в составе группы не существует.
Кто должен быть координатором, а кто техническим секретарем группы ХАССП?
Рекомендуем включать в состав группы хотя бы одного реального руководителя высокого уровня. Это может быть директор по качеству, директор по производству, главный технолог. Естественно, этот человек и будет являться координатором группы.
Координатор – это руководитель и человек, который будет полностью отвечать за разработку, внедрение и поддержание системы.
Техническим секретарем чаще всего назначают или менеджера по качеству или технолога. Основная задача секретаря – это организационная работа. Секретарь будет в дальнейшем разрабатывать основную документацию, вести ее учет. А также оформлять все необходимые протоколы, акты и другие обязательные записи. Назначайте на эту должность только действительно ответственного человека. От его трудоспособности будет зависеть успех всего проекта внедрения ХАССП.
2. Разработка регламента работы группы ХАССП
Уже на первом шаге у всех участников процесса внедрения ХАССП происходит понимание – это займет много времени. При этом для большинства сотрудников, это дополнительная нагрузка, за которую большинство предприятий ничего не платит.
Для организации работы очень важно разработать и утвердить специальный регламент группы ХАССП.
Регламент должен содержать:
1. Описание группы ХАССП. Что именно это за группа, зачем создана, какие стоят цели и задачи.
2. Порядок назначения членов группы. Кто именно, в какой форме выбирает и назначает.
3. Основные права членов группы. Необходимо прописать право группы на проведение проверок всех структурных подразделений, право получать документацию и разъяснения от руководителей участков, право посещения любых помещений и территории компании, ну и остальные стандартные права.