Если в 1953 году мяса было произведено 5 миллионов 822 тысячи тонн (в убойном весе) и закуплено 3 миллиона 600 тысяч тонн (в живом весе), то в 1960 году производство мяса возросло до 8 миллионов 725 тысяч тонн и закупки составили 7 миллионов 900 тысяч тонн. Таким образом, производство мяса за семь лет возросло в полтора, а закупки – в два с лишним рала.
Если в 1953 году молока было произведено 36 миллионов 475 тысяч тонн и закуплено 10 миллионов 600 тысяч тонн, то в 1960 году производство молока увеличилось до 61 миллиона 538 тысяч тонн и закупки составили 26 миллионов 300 тысяч тонн. Таким образом, за семь лет производство молока увеличилось в 1,7 раза, а закупки – почти в два с половиной раза.
Никогда раньше наша страна не имела таких темпов развития сельскохозяйственного производства, как в последние семь лет.
Получило дальнейшее развитие общественное животноводство колхозов и совхозов, которое имело решающее значение в обеспечении населения городов и промышленных центров важнейшими продуктами питания. В целом по стране в 1960 году было закуплено больше, чем в 1959 году, мяса на 372 тысячи тонн, молока – на 1 миллион 382 тысячи тонн, яиц – на 828 миллионов штук. Возросло поголовье общественного скота. Труженики сельского хозяйства Российской Федерации, увеличив производство зерна и других сельскохозяйственных продуктов, досрочно выполнили в 1960 году план закупок хлеба, мяса, яиц. Государству было продано 1 миллиард 801 миллион пудов зерна, или на 158 миллионов пудов больше, чем в 1959 году. Значительно увеличили производство и продажу зерна государству колхозы и совхозы Оренбургской, Сталинградский, Курганской, Иркутской, Куйбышевской, Ульяновской областей и Башкирской АССР.
Хороших показателей по развитию животноводства, производству и продаже государству мяса и молока достигли в истекшем году Литовская ССР, Латвийская ССР, Эстонская ССР, Челябинская область, Татарская АССР, Башкирская АССР, Минская, Гродненская и Гомельская области. Успешно выполнили в 1960 году план продажи государству хлопка-сырца Таджикская ССР, Армянская ССР, Кара-Калпакская АССР, Хорезмская и Самаркандская области Узбекской ССР, Грузинская ССР увеличила производство чая, значительно перевыполнив в 1960 году план заготовки чайного листа.
В результате роста производства и государственных закупок продуктов земледелия и животноводства в 1960 году было продано населению больше, чем в 1959 году, мяса и мясопродуктов – на 13 процентов, молока, масла и других молочных продуктов – на 8 процентов, яиц – на 8 процентов, сахара – на 13 процентов, овощей – на 8 процентов.