Не менее популярна пицца с жареными ананасами, сыром, сгущенкой и корицей. Сочетание вкусов кажется необычным только на первый взгляд. Но стоит вам попробовать такую начинку хоть раз, и вы навсегда останетесь ее поклонником!
Обжарьте в сливочном масле кружочки свежих ананасов, затем выложите на пиццу, покрытую слоем сгущенки. Посыпьте корицей. Сверху натрите сыр и растопите в духовке. Объедение!
Самое лучшее тесто для пиццы
Внимание!
Основа будет хрустящей если выпекать пиццу на специальной решетке (они продаются в магазинах) или на куске любой металлической сетки, а не на противне.
120 гр теплой воды
чайная ложка дрожжей «Момент»
столовая ложка соли
столовая ложка сахара
250 гр пшеничной муки
2 столовые ложки растительного масла
Смешайте дрожжи с водой и сахаром, через 10 минут добавьте немного муки, чтобы бактерии начали «работать». Спустя еще 10 минут всыпьте соль. оставшуюся муку и влейте масло. Начните вымешать. Тесто получится жидковатым, но это необходимо для того, чтобы основа пиццы получилась воздушной и хрустящей одновременно. Оставьте получившееся тесто подходить в теплом месте на 30—40 минут, после чего раскатайте скалкой или разомните руками в лепешку. Должна получиться пицца диаметром 30—35 сантиметров. Положите на противень или решетку. Теперь приготовьте начинку. Это могут быть помидоры, колбаса, перец, сыр, грибы, кетчуп, яйца, зелень…
Словом, все, что вы любите. Выложите начинку на блин и выпекайте 15—20 минут при самой высокой температуре вашей духовки. Ставьте пиццу в горячую духовку. Приятного аппетита!