Если ваш супруг или ваш любимый мужчина – фанат вареной колбасы, попробуйте удивить его, предложив как-нибудь невзначай популярнейший в Финляндии сэндвич. Он, кстати, является отличной закуской к крепким спиртным напиткам, но поданный не в виде привычного сочетания – хлеб + колбаса – все-таки облагораживает выпивку, накладывая на нее печать домашнего ужина.
Ингредиенты:
ломтики белого хлеба, которых должно быть в два раза больше, чем колбасы
растительное масло для жарки (по желанию)
нарезанная кружочками толщиной около 8 мм докторская или молочная колбаса от толстого батона
1 небольшая луковица
1 среднего размера маринованный огурец
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка кетчупа
Хлеб обжариваем на сковородке до румяного цвета в небольшом количестве растительного масла (или вовсе без него).
Одновременно в кастрюльке отвариваем в течение 5–8 минут нарезанную колбасу.
Лук и огурец крошим мелко-мелко и смешиваем их с горчицей и кетчупом.
Намазываем поджаренный ломтик хлеба полученной смесью, накрываем куском отваренной вареной колбасы, промазываем смесью второй ломтик и накрываем им сэндвич. Обязательно попробуйте – простенько, но очень вкусно!