От зеленых коктейлей к сыроедению. Как я похудела на 15 кг и полностью изменила свою жизнь - страница 3

Я твердо решила изменить рацион, причем кардинальным образом: никаких вареных, тушеных и жареных блюд, только сырые продукты. В семье Виктории стать сыроедом оказалось нетрудно. Уже 15 лет она вместе с мужем и двумя детьми питается в основном фруктами, овощами, орехами, а последние несколько лет и зелеными коктейлями.

Рядом с сестрой, родными и новыми друзьями мне было легко и радостно начать новую жизнь. Лето выдалось жаркое, поэтому много есть не хотелось. Я жадно впитывала новые впечатления, с удовольствием поглощала фрукты, орехи, овощи и зелень и поначалу даже не думала о прежней пище. Впечатлений о новой жизни была масса, поэтому я решила начать вести дневник, выдержки из которого вы сможете прочитать в моей книге. Надеюсь, они помогут вам увидеть проблемы перехода на сыроедение и справиться с ними. Заранее извиняюсь за стилистические ошибки дневника, я постаралась оставить его текст в первозданном виде, чтобы вы могли почувствовать все мои эмоции и переживания.

1 июля 2008 года

Вот мы и в Ашленде. Начинаю об удивительных событиях рассказывать. Я в Штатах чуть больше двух недель. Меня поразило, что в этом небольшом курортном городке в штате Орегон три театра. Сейчас здесь проходит театральный фестиваль, посвященный Шекспиру, и каждый день перед спектаклем под открытым небом в «Зеленом театре» дают бесплатные концерты. Зрители от мала до велика сидят на траве и смотрят.

Самое первое сильное впечатление от Америки: я не увидела ни одного курящего человека. Ни одного!!! Может быть, только в этом городке такие люди? Контраст с курящей Москвой для меня очевиден.

Я с первого дня записалась в секцию айкидо и по утрам езжу вместе с племянниками Валей и Сережей Бутенко на занятия. Тренер шутит, что если я буду продолжать работать до ноября, то смогу получить черный пояс! Мне нравится. Так здорово! Раз – и здоровенный мужик валяется у моих ног, а я как будто ничего и не сделала. По вечерам хожу на уроки сальсы, учусь танцевать латиноамериканские танцы, ведь надо же использовать свое новое платье и туфли на каблуках. Меня тянет учиться и узнавать новое. Днем работаю у Виктории в офисе: помогаю ей, осваиваю издательскую работу, наблюдаю, привыкаю к местному образу жизни. Чувствую себя хорошо. По времени перестроилась. К сырой еде привыкаю. Ем много фруктов и пью зеленые коктейли. Загорела и оживилась. Очень быстро засыпаю, причем в одно и то же время (около 10 часов вечера). Как сладко спать на балконе под открытым небом!