Применение в медицине
Костяника каменистая не используется официальной медициной, но обладает многими лекарственными свойствами. Ее сок уничтожает возбудителей трихомониаза и балантидиаза, она стимулирует детоксикацию организма, выводит избыток солей, помогает при атеросклерозе. В ягодах костяники содержится большое количество витаминов и микроэлементов, благодаря чему ее можно употреблять при анемии и гиповитаминозах.
В народной медицине отвар вегетативных побегов используют при послеродовых кровотечениях, менструальных нарушениях, заболеваниях сердца и верхних дыхательных путей, ревматических поражениях суставов, отвары и настои листьев – при расстройствах желудка и кишечника, грыжах и камнях в почках, ягоды – при простуде, анемии и ревматизме. Мытье головы с отваром всего растения помогает при перхоти и себорее.
Настой при заикании, эпилепсии, конвульсиях
Ингредиенты: 20 г листьев каменистой костяники с ржавыми пятнами, 200 мл воды.
Способ приготовления: залейте листья костяники кипятком, дайте настояться 4 часа, затем процедите.
Применение: пейте по 50 мл 4 раза в день.
Настой при простудных заболеваниях, хроническом бронхите, гастритах, колитах, анемии
Ингредиенты: 10 г листьев каменистой костяники, 10 г цветков каменистой костяники, 200 мл воды.
Способ приготовления: измельчите и перемешайте листья и цветки костяники, залейте кипятком, дайте настояться 4–5 часов и процедите.
Применение: пейте по 50 мл 4 раза в день.
Отвар при нефритах, мочекаменной болезни, атеросклерозе сосудов, синдроме хронической усталости
Ингредиенты: 10 г сухих листьев каменистой костяники, 300 мл воды.
Способ приготовления: залейте листья костяники кипятком, поставьте на медленный огонь на 12–15 минут, затем охладите и процедите.
Применение: пейте по трети стакана 4 раза в день.
Отвар при послеродовых кровотечениях, задержке менструаций, расстройствах нервной системы, заболеваниях органов дыхания
Ингредиенты: 20 г бесплодных побегов каменистой костяники, 200 мл воды.
Способ приготовления: измельчите побеги костяники, залейте кипятком и поставьте на медленный огонь на 12–15 минут. Дайте настояться 1 час и процедите.
Применение: пейте по 50 мл 4 раза в день.
Кулинарные рецепты
Ягоды каменистой костяники имеют кисловатый вкус, похожий на вкус граната. Обычно их едят в свежем виде. Собрать большое количество ягод сложно, но из них получаются очень вкусные варенья, начинки для пирогов и напитки. Также можно высушить, измельчить семечки костяники и использовать их в качестве приправы.