В заключении данного раздела хочется еще раз подчеркнуть его важность. Найти хорошее помещение – это первое, что нужно сделать, и самое главное. Вас не спасут никакие ухищрения, если вы ошибетесь с местом. Потребуются месяцы, возможно – годы, чтобы сделать «плохое» место «хорошим». Этого времени у Вас нет, да и не стоит оно того. Наша задача – начать получать прибыль как можно быстрее, в идеале – с первого месяца работы.
Как Вы, наверное, заметили, восемь из десяти признаков хорошего помещения связаны с его месторасположением. И неспроста.
Месторасположение пивного магазина, является основной причиной его успешности. Ну, или неуспешности, естественно. Любой, кто занимался розничной торговлей, скажет, что коммерческий успех магазина в первую очередь зависит от его локации. «Location! Location! Location!» – как говорят проклятые американцы, будь они неладны. Но ведь знают же, о чем говорят.
Если вы неверно выберете место для будущего магазина, все остальное уже, скорее всего, не будет иметь значения, все(!) труды по его открытию и раскрутке пропадут втуне, а деньги будут растрачены зря. К сожалению, это грустная реальность, основанная на многочисленных фактах. Правильно выбранное место означает, что магазин расположен удобно для покупателя, а удобство в условиях насыщенного (а порой и перенасыщенного) рынка является тем козырем, который порою бьет все остальные.
Хорошее место «простит» Вам многие промахи, плохое же не оценит никаких Ваших преимуществ. Оказаться в нужное время в нужном месте – вот задача, правильное решение которой принесет деньги.
И еще один момент. Грамотный предприниматель должен не только оценивать работающих конкурентов, но и предвидеть появление новых. Это довольно просто: посмотрите вокруг. Если вы планируете открываться в новом микрорайоне, в котором сдается много торговых площадей – ждите конкурентов. Они непременно появятся, это вопрос времени. И то, что вы даже откроетесь раньше всех, не даст вам большого преимущества. Иногда в новых районах плотность пивных магазинов такова, что вообще непонятно, как они там работают. В каждом доме по два, а то и по три магазина, полсотни на микрорайон – и они продолжают открываться! Справедливости ради стоит отметить, что некоторые из них бывают довольно успешными. Но как по мне, так это слишком сложный путь, а Вы решайте сами.