Здесь же впервые столкнулся с salad bar: опять-таки по укоренившейся привычке попытался заказать какой-нибудь салат (попытался – потому что не знал, как они называются). Хозяин с недоумением глянул в дальний угол и спросил, что меня не устраивает в выборе. Снова вмешался Леон и пояснил, что его гость иностранец и просто не знает некоторых вещей. Оказалось, что в углу на специальной стойке дожидается едоков порядка 20-25 видов различных салатов, начиная с простых огурцов/помидоров и заканчивая чем-то пикантным с крабовыми палочками. Причем все они являются бесплатным приложением к оплаченному основному блюду…
В дальнейшем я уже направленно обращал внимание на различные формы «бара с салатами», если случалось трапезничать в ресторанчиках/кафе. Обычно различается только форма оплаты – в некоторых местах берется оплата только за разовый подход к салатам (и набираете сколько пожелаете), в других – разовая плата за несколько подходов, в третьих – бесплатно к основному блюду.
Американцы отличаются очень хорошим аппетитом. (Возможно, в этом как раз таятся корни почти национального бедствия – борьба с перееданием и излишним весом.) Соответственно, практически любое заведение предлагает своим посетителям завтраки/обеды/ужины и другие «перекусы» в расчете на такие вкусы. Отсюда простая рекомендация: не стоит тратить лишние деньги на заказ масштабного обеда, когда насытит и третья часть его.
Еще одно отдельное примечание: Полезнее, вкуснее и дешевле, если вы выработаете привычку готовить свою пищу самим, чем если будете питаться в кафе и фастфудах, даже если они разбросаны в наиболее удобных местах и с очень удобным для посетителей графиком работы, причем рассчитанным на любой кошелек. Более того, для американцев вполне распространенная практика брать с собой в офис «перекус» из дома – пара сендвичей и soft drink. Заготовки для скорого приготовления бутербродов продаются практически повсеместно.
Такой, причем достаточно сытный, обед мне обходился в полтора-два доллара максимум. В фастфудах McDonalds, Wendy и т. д. – в 7-8 долларов. В связи с этим в Калифорнии, если позволяет погода, практически во всех скверах вблизи учреждений во время ланча иногда трудновато найти свободное местечко для отдыха. Причем не только на скамейках, многие из которых обозначены именными табличками «Это дар такого-то родному городу». Нам вполне привычны знаки «По газонам не ходить», в Штатах через некоторое время после приезда выработался навык присесть для передышки под любым удобным деревом рядом с более живописной клумбой, не опасаясь выговора…