Но самым удивительным было то, что дважды в неделю Дайяна устраивала ужины для своих друзей, которых у нее было много. Готовила она все сама, и это в 76 лет! Дайяна делала салат, запекала мясо, дичь или рыбу, отваривала брокколи и картофель. Все было просто но очень вкусно. Она готовила быстро и играючи. Гости приносили сладкий кекс, и все это подавалось с мороженым. Было вино до застолья, во время и бокальчик после. Дайяна была полна сил, не выглядела измученной нарезкой сложносочиненных салатов накануне. Ужины были легкими и веселыми. Приход гостей абсолютно точно был праздником для обеих сторон.
Я была сражена наповал! Вот она – магическая формула, позволяющая накрыть стол быстро, несложно, вкусно, полезно и не затратно по времени. Можно приглашать гостей часто и без стресса! Я решила, что буду как можно больше блюд запекать. Мясо, картофель и грибы, к примеру, я теперь запекаю в духовке и даже кладу на один противень: что-то помещаю в рукава для запекания, что-то – в формы, и готовлю все в одно время. Пока часть блюд в духовке, я делаю салат и одну-две закуски, а на десерт – пирог с мороженым. И все!
Отработав это открытие на своих друзья и гостях, раскрываю секреты: