Некоторые питательные вещества (например, витамины, незаменимые аминокислоты и жирные кислоты) должны обязательно поступать с пищей, потому что организм человека не способен их синтезировать. Если пища скудна ими, то развиваются так называемые алиментарные болезни, связанные с неполноценным питанием.
Цивилизованная жизнь почти во всем предполагает искусственность. Люди, которые живут и питаются цивилизованно, не могут иметь действительно здоровые органы пищеварения. И здоровье, и болезнь имеют свои корни в кишечнике. Можно с уверенностью говорить, что сегодня едва ли есть взрослые, не обремененные проблемами кишечника. А в последние годы четко прослеживается увеличение количества хронических дегенеративных заболеваний. Это происходит потому, что заболевания желудочно-кишечного тракта приобретают теперь более молодые, чем раньше, люди. Еще врачи древних высокоразвитых китайской и арабской культур знали, как важен кишечник для хорошего самочувствия, и что для него полезно. Сейчас эти сведения в значительной степени утрачены, потому что для современного лихорадочного образа жизни они совсем не подходят. Сейчас главный девиз – это скорость. На быстро развариваемой пище можно сэкономить время. И если рано или поздно человек, который так питается, начинает чувствовать себя не очень хорошо, то принимает это за вероятные последствия «стресса». А кишечник?
А кишечник, собственно, никто ни о чем не спрашивает. Работает – и ладно. А начал устраивать забастовки – так можно призвать его к порядку с помощью каких-либо лекарственных средств. Так люди и живут, уподобляясь механизму, для которого запасных деталей никто не припас.
Что только люди не делают, чтобы оставаться красивыми и жизнестойкими! Но при этом часто упускают из виду «ключ» к этому состоянию. Наше физическое и душевное благополучие, наши защитные силы решающим образом зависят от того, как работает кишечник. Большинство недомоганий, связанных с кишечником, обычно просто замалчиваются. Вздутие живота (метеоризм), запоры или понос едва ли являются темами, на которые есть желание говорить.
На предупредительные сигналы кишечника многие не обращают внимания, а когда позднее возникают тяжелые симптомы, об этих сигналах уже, увы, даже не вспоминают. Курс оздоровления кишечника не только устраняет его заболевания, но также помогает предупредить другие болезни и улучшить общее самочувствие.