Сполоснем, и – в воду.
Ведь она для нас солистка
Для рецепта хода.
Так в кастрюле мы другой
Овощи поставим:
Картофель прямо с кожурой,
И с ней морковь мы варим.
Расчет окрошки на пять литров:
Картошин – три, моркови – две,
Один лимон, иль цитрус,
Свеклы две, чтобы цвет
Раскрасил всю палитру,
Пучок редиса, три яйца,
Зеленый лук, петрушка,
Два свежих средних огурца,
И баночка горошка,
Пучок укропа. Вроде – всё!
Готовить продолжаем…
Забыл совсем, ух, ё – моё:
Мы ж яйца три отварим!
Все знают время всей отварки,
Отдельно время для свеклы,
Чтоб не было потом запарки,
Следи за временем шкалы!
Не, с овощами, то всё ясно…
Ножом их смело проверяем!
Но с яйцами, не было, чтоб напрасно…
Десять минут вкрутую варим.
Прошло то время – всё сварилось.
Даем мы овощам остыть,
От овощей мы воду слили,
Свекольному отвару всё же – жить!
Мы к овощам так же свеклу
Студить скорей отставим…
Почистим яйца от скорлуп…
Не много отдыхаем.
Когда у нас остыло всё,
Приступим мы к шинковке.
Все выше, что сказал, внесем
Под ножика концовки.
Не трогать только, лишь, лимон —
Весь сок в отвар мы выжмем,
Заправив всё, но оживлен
Ветчинкой будет нежной…
Её берем мы двести грамм,
А, больше и не надо…
Ведь овощей всех килограмм
Так совокупность вклада.
Теперь осталось посолить,
И, дело будет в шляпе.
Потом холодник охладить,
Для будущих всех трапез.
Готов к употреблению станет,
Когда он два часа стоит,
Он в холодильнике все ткани…
В свекле весь будет колорит.
А подавать на стол, как борщ,
Единственно, то греть не нужно!
Сметанки ложку нехитро —
В тарелку… Можно кушать!