При закислении – онкология, при защелачивании – аутоиммунные болезни.
Мы едим для того, чтобы поддерживать гомеостаз внутренней среды, чтобы наша кровь оставалась именно на заданном уровне 7,35–7,4, у нас существуют так называемые компенсаторные, буферные системы, которые не дают нам избыточно закисляться или защелачиваться. То есть если мы получили избыток кислот, наш организм компенсирует это их связыванием, образованием солей. Избыток щелочей тоже компенсируется связыванием уже более кислыми продуктами, опять-таки с образованием солей. И соли должны выводиться, поэтому чем больше мы едим либо слишком щелочных, либо слишком кислых продуктов, тем больше солей у нас будет накапливаться. Все камни в почках и мочевыводящей системе образуются именно из-за избытка солей.
Когда следует озадачиваться закислением или защелачиванием? Только в том случае, если у вас есть симптомы, которые говорят о том, что вы «уклонились» в сторону. Так, все процессы онкообразования связаны с избыточным закислением. Если вы «качнетесь» в сторону закисления, у вас повышается риск развития раковой опухоли. Если у вас будут преобладать процессы отдачи кислорода, то есть защелачивания, то это увеличивает вероятность образования процессов аутоиммунного плана. Для того чтобы нормально себя чувствовать, нужно быть где-то посередине.
Итак, если у вас есть склонность к образованию онкологии, это показатель того, что внутренние среды у вас закислены. Нужно их защелачивать. Если у вас есть склонность к развитию аутоиммунных состояний, это говорит о том, что вы слишком защелочены и вам нужно закисляться. Следует восстанавливать равновесие между этими процессами.
Как узнать свои тенденции к закислению или защелачиванию без явных симптомов?
Прежде всего это образ жизни. Если человек склонен к активности, дает себе повышенные физические нагрузки, много двигается, делает какие-то упражнения, вероятнее всего, что у него будет избыток щелочи. Если же человек ведет малоподвижный образ жизни, то у него образуется избыток кислоты.
Если вы склонны к отечности, это признак процессов закисления. Если, наоборот, у вас склонность к сухости внутренних сред, есть такие люди, внешне напоминающие камушек, это признак защелачивания.
И еще один параметр – это стул. Если он нормальный, ровный, без проблем, то вы в норме. При склонности к защелачиванию стул становится слабым, частым, более жидким. А запоры – показатель избыточного закисления.