Workout. ХЗ как похудеть - страница 9

• Питта – влажная, легкая, горячая и подвижная;

• Капха – влажная, тяжелая, холодная и неподвижная.

У каждого человека присутствуют все три доши, но их соотношение может быть разным. Преобладающая доша определяет тип человека.

Любая болезнь есть следствие избытка какой-либо доши (или сразу нескольких). Поэтому для исцеления необходимо вернуть доши к равновесному состоянию. И пища здесь – главный помощник.

Пифагор Самосский – философ, математик и мистик Древней Греции – стал первым всемирно известным вегетарианцем. Ученый верил в бессмертие человеческой души, которая в процессе многочисленных реинкарнаций может переходить не только в человеческие тела, но и в тела животных. Поэтому сам никогда не употреблял в пищу никаких одушевленных существ и требовал того же от своих учеников.

Кроме здорового рациона, спортивных увлечений и высоких моральных принципов в античном мире было столько поводов устроить пир, что кулинария росла как на дрожжах, в прямом и переносном смысле. В это время уже появились первые кулинарные книги, а профессия повара стала не просто востребованной, а была возведена в разряд искусства.

Еда расширяет сферы своего влияния и превращается в многофункциональный инструмент от утоления голода до средства исцеления. Идея о том, что, выбирая правильные для себя продукты, человек может улучшить свое здоровье, внешность и заслужить лучшую жизнь, продолжала развиваться и в следующих эпохах.

В Раннем Средневековье (V–XII века н. э.) на смену «телесной» античности пришла и суровая эпоха христианства. Все телесное стало считаться «земным» и «греховным». Тела женщин затерялись под просторными бесформенными одеждами, головы и лица покрыли накидки.

>Идеалом женщины стала Пресвятая Дева Мария.

По учению Церкви, чтобы взойти к Богу, необходимо преодолеть свой эгоизм. А эгоизм проявляется в наших греховных страстях. Лишь отказавшись от привычных съедобных радостей, можно проявить свою любовь к Богу.

В течение столетий Церковь постоянно расширяла перечень ограничений в пище. Чревоугодие относилось ко всему, что связано со ртом человека. Лишний вес считался отличительной чертой грешников. В большей части Европы отдельные календарные дни, а вместе с ними – среды, пятницы, а иногда и субботы были днями поста, самыми длительными из которых Великий пост и предрождественский Адвент.