*Чтобы картошка, лежащая в сетке или пакете, не покрывалась ростками, положи туда пару яблок.
*Размораживая мясо, полей его небольшим количеством уксуса. Мясо станет нежнее и быстрее разморозится.
*Чтобы не пускать слюни-сопли во время процедуры нарезки лука: 1. Шелуху снимай вместе с верхней кожицей. 2. Вырезай конусом корневую часть луковицы.
*Бананы храни каждый по отдельности, а не гроздью. (Они выделяют какой-то там газ и усиленно травят друг друга, быстро пропадая). Либо заматывай основание связки плёнкой.
*Если жаркое, соус или суп получается чересчур жирным, кидани в кастрюлю кубик льда. Лед притянет жир, и ты сможешь легко его собрать.
*Если пицца остыла, грей её на сковороде, а не в микроволноволно… Короче понятно. Так она не пересушится.
*Если нет майонеза, заменить его можно сметаной, в которую надо кидануть желток от варёного яйца и ложку горчицы.
*Замораживай оставшийся бульон кубиками. (На будущее).
*Можно ещё замораживать порционно зелень. Добавлять куда-нить.
*Чтобы снять кожицу с помидора, обдай его кипятком и оставь в воде на пару минут. Практически сама эта кожица с него сползёт.
*Чтобы печень получилась мягкой, соли её в конце.
*Спелость авокадо проверяй по оторванному черенку. Если под ним пятнышко жёлтого или зелёного цвета – покупай, если коричневое – нет. (Дерьмовый).
*Кристально чистым и прозрачным получается лёд, который делаешь из кипячёной воды.
*Смесь соды и соли поможет, если пригорело дно кастрюли. Яся-Яся… Запасись!
*Вместо скалки используй бутылку из-под вина.
Короче, всё это и просто, и вместе с тем гениально, я считаю.
А вот, кстати, нацарапанный культяпками Тохи лайфхак: «(Кривая звезда, не то крест)Потряси яйцо одну минуту и свари. Золотым будет, как в сказке!!»
– Для того, чтобы котлеты, или вот в нашем случае сырники, были одного размера, можно использовать стакан. – Сашка-тире-шеф-повар-Ивлев ловко переворачивает этот самый стакан и начинает быстро-быстро по кругу двигать им по столу. – Вуаля!
– Зырь! Это реально работает!
Несколько секунд спустя рассматриваем аккуратный сырник идеальной формы.
– Давай тоже попробуем, Череп. Сначала я, потом ты.
Повторяем за Рыжей нехитрые манипуляции и на пару офигеваем, когда у нас получается.
– Класс! Погнали дальше, но перед этим закрепим пройденный материал, товарищи студенты.