— Вы правы, товарищ полковник, — ответил Николай.
Я выехал на Кутузовский, после свернул на МКАД. Уже выехав из
столицы, заметил возле заправки вывеску. Наверное, внимание
привлекло название: «Подсолнух». Ниже было написано: «Семейная
столовая Ивановых». Интересно проверить, как идут дела у подобных
предприятий. Недавно появившихся в Союзе не без моего скромного
участия.
Оставил Волгу на стоянке и кивнув водителю, сказал:
— Давай, Коля, присоединяйся.
В столовой было уютно, обстановка скорее подходила для кафе.
Народу было не протолкнуться — водители с заправки, дачники. В этом
небольшом заведении, оказывается, продавали еду на вынос. Можно,
конечно, поесть и в зале, но у людей, спешащих покинуть душную
Москву, новая услуга пользовалась большим спросом.
Мы с Николаем сели за столик, и тут же рядом с нами появилась
официантка — милая девушка в синем платье в горошек с белым
воротником и короткой, до середины бедра, юбке. Кокетливая
кружевная заколка в светлых волосах, собранных на затылке. Белый
фартучек обшит кружевом и украшен вышивкой — естественно,
подсолнухами. Совсем молоденькая девчонка, наверное и двадцати еще
нет.
— Тебе бы учиться, — влез я с непрошеным советом, — а ты тут еду
разносишь.
— А я и учусь, — не смутившись, весело ответила официантка. — В
институте народного хозяйства, на факультете «Экономика
общественного питания». А здесь я родителям помогаю. Что будете
заказывать?
Она протянула нам меню и извиняющимся тоном добавила:
— Простите, что так тесно. Когда родители открывали столовую, не
думали, что будет такой ажиотаж. Это все из-за еды на вынос.
Большой спрос на готовые обеды. И сдобы много печем. Вот только
вентиляторы не справляются, жарко очень.
— Так столики на улицу вынести — и вопрос с местом решен будет,
— посоветовал я. — И с духотой тоже. На улице всяко прохладнее.
— Хотели, но санэпидемстанция запретила. Там столько
согласований надо получить, что просто невозможно это сделать.
Возле заправочной станции нельзя по технике безопасности столики
выставлять. Триста метров надо, чтобы от заправки было. А у нас
двести восемьдесят восемь — приезжали, замеряли рулеткой. Всего
из-за двенадцати метров отказали… Ой, заболталась, простите. Что
вам принести? — девушка взглянула на Николая и покраснела, вдруг
застеснявшись.