– Нос, – Дила подошла ближе. – Я дегустатор запахов. Так называется моя профессия. Нос, нюхач. Я не могу есть острое или что-то с большим количеством специй, это мешает обонянию. Потом сложно уловить тонкие ароматы. Чаще всего я ем простые супы, отварное мясо, овощи, каши. Хлеб, булочки, но без добавления ванили. Фу, гадость, – она презабавно сморщила нос. – Ваниль убивает все. Фрукты люблю и семечки. Еще орехи… – Дила прикрыла глаза, – как же я люблю орехи…
Мехмету осталось только вздохнуть и понять одну простую вещь – с Дилой все нормально, она адекватна.
– А я дворецкий, Дила. Моя задача делать жизнь в этом доме комфортной. Расскажу повару о ваших предпочтениях. Не знаю, есть ли у нас семечки, но, уверен, это поправимо. Какие орехи вы любите? Миндаль?
– Миндаль, – она просияла. – А вы, Мехмет-бей, любите розы.
– Это вам нос подсказал? – Мехмет и сам сиял.
– Он самый. Очень слабый аромат стамбульской розы. Редкий сорт.
– Поразительно, – дворецкий покачал головой и потянулся ко внутреннему карману пиджака: там лежал лепесток розы из сада Бояджи, сорванный им утром. – Вы способны почувствовать даже такое?
– Способна, – она кивнула. – Вы не пользуетесь туалетной водой, пьете чай с мятой и чистите много апельсинов. Верно? Точнее могу сказать завтра утром. Дегустаторы работают всего два часа в день. С рассвета и до завтрака. Потом обоняние устает, ароматы ощущаются не так четко, смешиваются.
Мехмет поклонился очаровательной девушке и высказал:
– Зайду за вами через двадцать минут и провожу в столовую. Она похожа на музей, предупреждаю сразу, – дворецкий пошел к двери, но на пороге обернулся и признался: – Апельсины любит Осман-ага, еще он любит, чтобы я их чистил.
Дила поклонилась в ответ:
– Значит, я не заблужусь. Большое спасибо, – она хохотнула. – Апельсины я чищу сама, хоть здесь не будет проблем.
4. Четвертая серия
Дила шла за дворецким, стараясь не волноваться уж слишком сильно. Она точно знала, что это может стать проблемой. В таком состоянии проще простого уронить вилку, нож, разбить стакан или поперхнуться.
– Дила, – прошептал Мехмет-бей, остановившись у высоких дверей, – пока нет Османа-аги никто не начинает есть. Думаю, вам будет удобно подождать его в кресле у окна. Оно такое… – он, вероятно, пытался подобрать слова, – светлое и на нем вышиты цветы олеандра.